Poissons & Fruits de Mer sans boursin sarriette herbes

Aujourd'hui un délicieux cake saumon-oseille. Désolée pour cette photo... Tirée des "Cakes de Sophie" Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure[...]

4 personnes, 12 pp, 9.5 flexip. 20 cl de lait Gloria 4 % 20 g de Maïzena 4 pavés de saumon x 120 g 2 échalotes hachées 100 g d'oseille ciselée 20 cl de vin sel[...]

6 personnes, 11 pp, 9 flexip. 6 pavés de saumon avec la peau (125 g) 6 cc d’huile d’olive 1 branche de persil plat 3 brins de ciboulette Sel de Guérande Pour[...]

4 personnes, 5.5 pp et flexip. 8 feuilles de brick 1 oeuf 400 g de filets de lieu noir 2 gros poireaux 2 cc de beurre à 41% 1 cs de farine 10 g d'oseille 1 dl[...]

En faisant mon marché, j'ai trouvé un petit bouquet d'oseille. Immédiatement, j'ai su que j'en ferais une sauce à l'oseille. Pour moi, qui dit sauce à[...]

Houlala ... que c'est difficile ... levé 4h30, embauche 6h00: on prend les horaires d'été au moins durant cette semaine, afin de travailler à la fraîche le[...]

Les Frères Troisgros l’ont hissé au Panthéon des plats mythiques de la gastronomie française, ils continuent de le faire évolué au fil des ans … le Saumon à[...]

TIPIAK PLATS INDIVIDUELS SURGELES   TIPIAK revisite pour vous le « saumon sauce oseille » avec une nouvelle recette gourmande et originale !   Connu et[...]

Un petit plat de dimanche soir… Saumon et épinard en croûte, ou mini wellington saumon Servir 2 1 pâte feuilletée 300 g de saumon frais, sans la peau 150 g[...]

Kikooooooooooo Du poisson à l'oseille, on connaît la version saumon, crème fraîche et oseille. Au  Congo , nous avons une autre façon d'associer l'oseille aux[...]

Voici le plat préparé pour notre lundi de Pâques. Ingrédients pour 8 à 10 personnes : pour le Koulibiac : - 500 g de pâte feuilletée - 500 g de filets de[...]

Mon truc du moment en cuisine ce sont les feuilles de brick. J'en ai en permanence dans le réfrigérateur et cela me sert à accomoder "les restes" de façon[...]

Rôti de saumon et de merlan en robe de saumon fumé ww Encore une petite recette de Candice Kother que j'ai adaptée à ww. Je l'ai accompagnée d'un purée maison[...]

L'oseille regroupe plus de 200 espèce proches (voir un article précédent ( Flan de courgette à l'oseille ). L'association du saumon avec cette plante qui[...]

En ce jour de rentrée, j'ai essayé tant bien que mal de coller au thème ;-) Aaah, le saumon à l'oseille de la cantine... Ou plutôt devrais-je dire "beurk" le[...]