Poissons & Fruits de Mer sans pastis crepe

- du crabe égoutté (le crabe de Costco est super beau ou celui de chez Mayrand est encore mieux) Avec une boîte de crabe tu peux faire facilement 6 gros[...]

Aujourd'hui, je vous propose un plat très facile à réaliser : des pâtes , accompagnées de légumes confits et auxquels j'ai rajouté des sardines non pas[...]

Après l' apéritif et la mise en bouche ( 1 , 2 et 3 ), voici l'entrée de mon menu sur ardoise. Thon mi-cuit aux graines de sésame, caviar d'aubergine.[...]

Je continue sur ma lancée en publiant le plat principal de mon menu sur ardoise. Il s'agit de Cabillaud en croûte de Parmesan sur Risotto aux Champignons et[...]

L'idée de cette trilogie est née de ce défi l à ! Il n'en fallait pas plus pour mettre en ébullition mes neurones de gastronome moi qui affectionne tout[...]

Votre bachelorette préférée n'a pas chômé dernièrement. Le genre de semaine ou on mets à peine le pied dans l'appart qui, d'habitude méticuleusement bien[...]

Cette année, la période de Pâques a été bien agréable, pour moi … De belles promenades, bien sûr... Et puis un article dans le Elle de la semaine... oui, oui,[...]

Une recette idéale pour les jours ensoleillés ou chauds, facile et rapide à cuisiner et pourtant si gourmande ! Tous ces ingrédients mélangés en font une[...]

Une très bonne mise en bouche pour un repas festif ou pour un buffet dînatoire On aime ! C'est vite fait après tout est dans le dressage, à vous de faire en[...]

Samedi, j'ai organisé un meurtre et mystère chez moi. C'était encore plus énervant parce que c'est moi qui l'a écrit. J'en ai déjà écrit d'autres avant mais[...]

Je fais des sushis depuis plusieurs années, et c'est toujours un plaisir à faire... et à manger ! Si vous êtes débutants, je vous conseille de vous acheter un[...]

J'aime les petits déjeuners mais j'aime aussi le brunch. Cette fois, j'ai choisi pour les mets salés de présenter différentes assiettes de poissons fumés avec[...]

J'ai trouvé cette superbe recette sur le blog de Prisca : Ma cuisine créole . Une vraie mine d'or pour moi qui adore la cuisine créole tout en n'y connaissant[...]

Ah la Suède et ses produits si particuliers, dont les fameux œufs de poisson et autre sauce en tube ! Voici une recette avec les œufs de lompe. Ressemblant de[...]

(Samkeh hara au sésame) Pour ce dimanche j'avais prévu un repas à base de plats libanais. Au début ce devait être un repas organisé pour des invités, mais[...]

Samedi, j'ai organisé un meurtre et mystère chez moi. C'était encore plus énervant parce que c'est moi qui l'a écrit. J'en ai déjà écrit d'autres avant mais[...]

2 homards 1 carotte 1 poireau 1 bouquet de brocoli 1/2 chou-fleur 15 cl de créme fleurette 4 c. à soupe de jus de citron 4 c. à soupe de brandy 4 c. à soupe[...]

J'ai réalisé ces rillettes de thon au persil pour un apéritif, puis pour un repas complet en grande tartine grillée avec une salade verte. Je ne pensais pas[...]

Nombre de personnes - + Pour la terrine : 260 g de thon au naturel 200 g de crevette 4 oeufs durs 240 g de tomate pelée 1/4 l de crème épaisse 11 feuilles de[...]