Poissons & Fruits de Mer sans kakis badiane

Ingrédients: 150g de semoule de blé dur Eau Menthe fraiche Persil ½ oignon frais Ail en poudre Poivre Fleur de sel Poudre de gingembre, cardamome, coriandre 5[...]

Ingrédients: Pour 24 petits feuilletés : Pâte feuilletée 12 noix de saint jacques 2 poires (Comice, Louise Bonne) 100 g de blancs de poireau beurre sel et[...]

Riz à ma façon : - 3 3/4 de tasses ou 600 g de riz japonais à sushi - Eau en quantité suffisante - 1/3 de tasse de vinaigre de riz - 1 cuillère à table de[...]

- 1 filet de poisson blanc - 1 fraise - quelques lamelles de poires - quelques quartiers de pamplemousse rose - quelques raisins secs - 1 cuillère à café de[...]

- 5 poires - 200 g de chair de saumon - 1 radis noir - 1 citron - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 pincée de curry - 1 cuillère à café de gingembre frais[...]

- 350 g de pommes de terre à chair ferme - 150 g de filets de harengs fumés - 1 carotte (100 g) - 4 échalotes - 6 graines de poivre noir - 50 ml d'huile[...]