Poissons & Fruits de Mer sans mimolette brocoli

Un autre plat de poisson a fait nos délices hier. Cette chouette improvisation associe deux saveurs complémentaires, la tartinade de mangue* ainsi que le jus[...]

Voici une recette donné par vanille que nous avons beaucoup aimé.... Le saumon est délicieusement bon et si vous désirez lui donner une touche de fête les[...]

Un filet de saumon que l'on peut apprêter avec nos épices préférées. FILET DE SAUMON, SAUCE À LA CRÈME SÛRE -1 gros filet de saumon (pour3-4 personnes)[...]

Je publie rarement des salades. Pourtant, chez moi, on m'appelle la reine des salades, parce c'est ma spécialité. Donnez-moi deux ou trois ingrédients et je[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

C'est une recette qui provient originalement de À la di Stasio , par contre, c'est Louise du blog Le Sacristain qui m'a réellement inspirée! Cette semaine je[...]

Et oui!! N'écoutant que mon courage et n'ayant peur de rien, j'ai cuisiné du saumon!! C'est que ma moitié italienne n'est vraiment pas difficile. Je cuisine ce[...]

Je ne croyais plus avoir envie de soupe, que la chaleur s'installait, j'étais un peu trop optimiste il faut croire! Samedi, nous avons eu toute une journée,[...]

À un pavé de saumon laqué à la moutarde et à l’érable, j’ai ajouté une petite sauce aux pommes et obtenu un plat de pâtes légèrement sucré, un[...]

Un filet de saumon que l'on peut apprêter avec nos épices préférées. FILET DE SAUMON, SAUCE À LA CRÈME SÛRE -1 gros filet de saumon (pour3-4 personnes) -épices[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

1) Filets de saumon érable et moutarde : - 4 filets de saumon - 1/3 tasse de mayonnaise légère - 2 cuillères à tab de moutarde de Dijon - 1 cuillère à tab de[...]

- 1 lb de filet de saumon (454 g) - 1 cuillère à soupe de beurre (15 ml) - 1 cuillère à soupe d'huile (15 ml) - sel - poivre Sauce : - 1 cuillère à soupe[...]

1 filet de lotte de 800 g 20 tranches de poitrine de porc fumé 1/2 chou vert 70 g de beurre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de carvis 13 cl de vinaigre[...]