Poissons & Fruits de Mer sans mimolette lard

Bonjour à toutes et à tous, Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook, voilà quelques semaines que j'aborde vaguement le sujet de la détox du foie en[...]

BOUQUET DE CHIOGGIA, CÉLERI ET TRUITE FUMÉE Une entrée simple de crudités betterave chioggia rouge et blanche et céleri rémoulade..pas très glamour pour un[...]

Les ingrédients pour 4 personnes : 1/2 carotte 2 feuilles de salade 1/4 radis noir ou radis chinois 1/2 betterave crue (jouer sur les couleurs avec[...]

4 personnes, 6 pp, 5,5 flexip. 350 g de betteraves crues 1 gousse d'ail 360 g de filet de saumon, en cubes de 3 cm 1 cc d'huile d'olive 150 g de tomates[...]

Mille-feuilles de crudités au thon Une entrée de dernière minute qui va plaire aux petits et aux grands. Facile et rapide à réaliser. Et le plus est la[...]

Pour 12 syrnikis (galettes) : - 440 g de tvorog 2% de MG (fromage frais des pays de l'Est, un cottage cheese un peu grumeleux) - 2 œufs (100g) - 40 g de farine[...]

Le poisson du titre est de 2 types….celui qu’on mange et celui qu’en principe on ne mange pas…. On va commencer par celui là….. Je vous présente La[...]

Les ingrédients pour 4 personnes : 1/2 carotte 2 feuilles de salade 1/4 radis noir ou radis chinois 1/2 betterave crue (jouer sur les couleurs avec différentes[...]

Accroche-coeurs accroche-fleurs Aspic aux fruits de mer Ballotines de poulet au saumon fumé en sauce homardine Beignets de poulet, crevettes et légumes[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon de mer (ou tout autre gros poisson de roche, moins cher, genre rouget ou rascasse) 1 langouste (ou homard/ 1 queue de[...]