Poissons & Fruits de Mer sans sarriette algues

Un plat léger, sans chichi et tout de même festif avec une concassée de tomates relevée de crème ! Ultra simple. Ingrédients 5 pavés de saumon frais 400 g de[...]

Je vous rappelle que nous sommes dans une période relativement light en ce moment à la maison, histoire de s'alléger après les fêtes de fin d'année sans[...]

Depuis 12 ans la MAAF encourage les meilleurs de nos artisans français à créer le plus judicieux mariage qui soit entre saveurs et équilibre nutritionnel. Le 6[...]

Petite soirée à l'Atelier 750 grammes pour revisiter la recette du podium des Chefs du concours Goût et Santé MAAF 2014. Lundi soir, nous nous sommes retrouvés[...]

J'ai des souvenirs d'enfance de ma maman nous cuisinant en vacances des belles tranches de thon avec des poivrons et des tomates , j'en salive encore rien qu'à[...]

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 pavés de cabillaud, 2 courgettes Crumble de chorizo: 50 g de chorizo 35 g de beurre mou 20 g de parmesan 20 g de chapelure 25[...]

Première épreuve de hier soir dans Masterchef sur TF1 réaliser un mille feuilles salé j'aime ! en voici un que j'ai fait précédemm ent , une jolie entrée pas[...]

Petite bouchée improvisée hier après-midi alors que le plat principal du souper cuisait sagement à la mijoteuse (la sauce à spag du chef et le chef, c'est[...]

Chaleureuse atmosphère de maison de famille où la cuisine ne trompe pas son monde, Le Clos Basque inventé par l'adorable Béatrice Viatteau est désormais aux[...]

4 personnes, 5 pp, 3.5 flexip. !!!6 pp, 4.5 flexip.+* 8 feuilles de brick 2 + 2 cc d'huile 160 g de maquereau!!! ou 160 g de thon ou 120 g de rouget concassée[...]

C'est une recette ultrasimple (mais alors là, tellement simple !) qui doit être servie à l'apéro, avec une bonne bière froide et beaucoup de serviettes de[...]

Il y a un an jour pou jour, je postais mon premier message sur My Kitchen is Green. Le bilan ? Toujours autant de plaisir à cuisiner bien sûr, et maintenant[...]

- 250 g de moules (surgelé pour moi) - 20 g de lardons - 10 g de concentré de tomate - 250 g de purée de tomate - 1 cuillère à soupe de vin rouge - 1[...]

- 3 belles tomates bien mures - 3 cuillères à soupe d'huile - 4 gousses d' ail hachée - du sel et poivre - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café[...]

Pour Pâques, les Saint-Jacques constituent évidemment une magnifique entrée, voire un plat. Ici, tout réside dans la patience avec laquelle on cuit les[...]

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles 1 kg de lotte nettoyée par le poissonnier Une douzaine de grosses crevettes[...]