Poissons & Fruits de Mer sans scarole rattes

Copyright Sylvain BERTRAND Comme je vous l'ai récemment dit, j'ai eu le plaisir d'être Chef d'équipe lors d'une battle autour de la Charcuterie à l'atelier 750[...]

A chaque fois que je fais ce cake, je repense à une petite anecdote de quand j'étais djeuns. Allez, j'vous la raconte? Avec une bande de potes, on était à la[...]

À servir avec un riz parfumé au curcuma. 500g de crevettes 1 boîte de tomates pelées 1cs de concentré de tomate 4 échalotes 2 gousses d’ail 3cs de[...]

Suite d’un buffet asiatique (non, je ne me laisserai pas déstabiliser par l’atmosphère délétère du moment, aussi écœurante et terrifiante[...]

OU BRICKS ORIENTALES A MA FAÇON Je me suis rendu compte qu'il y avait peu de recettes du Maghreb sur le blog. Pourtant, à la maison, nous somme plutôt fan de[...]

Entre noël et le jour de l'an quoi de mieux que de manger ^^ J'ai des envies je vous dis pas, je sais pas si c'est le temps ou le fait que je suis chez moi ([...]

Sur le principe du beurre maître d'hôtel, j'ai eu envie de me préparer un beurre d'aneth.... puisque j'en raffole. Pour l'accompagner, il me fallait un plat[...]

Ingrédients 4 tranches fines de saumon fumé 150gr de fromage frais (type Philadelphia) Jus d'1/2 citron vert 1 pomme granny râpée Poudre de Wasabi Sel poivre[...]

A chaque fois que je fais ce cake, je repense à une petite anecdote de quand j'étais djeuns. Allez, j'vous la raconte? Avec une bande de potes, on était à la[...]

- 1 natte de bambou - des feuilles d'algue - 300 g de riz japonais rond - 550 ml d'eau - 4 cuillères à soupe de vinaigre japonais - des graines de sésame - 6[...]

Tournedos de saumon aux herbes  Ingrédients Baron de saumon pour 2 Herbes fraiches - coriandre, persil plat et un peu d'estragon sel poivre film alimentaire[...]

Une magnifique recette dont j'ai trouvé la base que j'ai adapté au contenu de mon frigo sur ce site . Pour 6 personnes Les croustillants : 1 carotte 1[...]

Les sushis c'est mon gros faible, je pourrais en manger des kilos, tel une friandises je ne sais pas m'arrêter! Même que pendant ma grossesse je n'ai pas pu[...]

Pour un pique nique, un repas simple ou pour changer du sandwich au pain il y a les bagels! Ce sont des petits pains ronds avec un trou au centre, ils peuvent[...]

A chaque fois que je fais ce cake, je repense à une petite anecdote de quand j'étais djeuns. Allez, j'vous la raconte? Avec une bande de potes, on était à la[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]