Poissons & Fruits de Mer sans carrelet galette

Nombre de personnes - + 150 g de queue d'écrevisse 2 pamplemousses roses de Floride 1 avocat à point 1/2 concombre 50 g de oeuf de truite 1 petit bouquet de[...]

Nombre de personnes - + 1 l de court-bouillon 36 écrevisses 5 cl de cognac 20 g de beurre 20 cl de béchamel 3 cuillères à soupe de crême fraîche 75 g de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de queue d'écrevisse décortiquées 1 sachet de mâche pré-lavée 30 g de pignon de pin 4 cuillères à soupe de huile de truffe[...]

Nombre de personnes - + 1 boule de céleri rave Chou-fleur 600 g de queue d'écrevisse 2 briques de crème fraîche liquide Huile d'olive Sel J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 18 écrevisses 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 gousse de ail 50 g de beurre Pour assaisonner : Croûtons frits Persil Thym Laurier Pour[...]

Nombre de personnes - + 500 g de tagliatelle fraîche 300 g de crevette (ou écrevisses) 25 cl de crême fraîche 1 échalote (ou 1 oignon, si vous préférez) 2[...]

Nombre de personnes - + 20 écrevisses 2 échalotes 3 tomates pelées Pour la sauce : 20 cl de vin blanc 15 cl de crême fraîche 1 bouquet garni 5 cl de cognac[...]

Nombre de personnes - + 500 g de queue d'écrevisse coupées et décortiquées + 8 écrevisses entières pour la décoration 20 cl de fumet de crustacé 10 cl de vin[...]

Nombre de personnes - + 200 g de haricot vert frais extra-fins 1 avocat à point 100 g de écrevisse décortiquées (soit 5 écrevisses par personne environ) 50 g[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de saumon au naturel 125 g de écrevisse 100 g de brocoli 1 poireau 4 cuillères à soupe de mayonnaise 4 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de écrevisse 3 oeufs 410 g de lait concentré non sucré J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 cuillère en bois[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en morceaux 16 écrevisses 1/2 verre de cognac 1 petite boîte de concentré de tomate 1 verre de vin blanc 1 boîte de[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de blanc de poulet 1 fonds de poisson 1 boîte de homard 1 safran écrevisse en garniture Riz en accompagnement 1 boîte de[...]

Nombre de personnes - + 300 g de riz long 250 g de jambon de virginie (ou de jambon d'York) 4 gambas décortiquées 4 tranches de ananas au sirop 3 poivrons[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (1,5 à 2 kg) 24 écrevisses 100 g de carotte 100 g de oignon 50 g de échalote 300 g de tomate fraîches 5 cl de huile 100 g de[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 poulet coupé en morceaux - 1/2 litre de bisque de homard - 12 langoustines - 1 gros oignon - quelques gousses d'ail - 3[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en morceau (ou si vous préférez, achetez au détail les morceaux que vous préférez du poulet) 1 kg de queue de[...]