Poissons & Fruits de Mer sans myrtilles paupiettes

Aujourd´hui fond de frigo et congélo. Avec une carotte, un sachet de poisson, quelques moules congelées et un reste de bâtons de surimi voici un plat[...]

Ingrédients pour 6 personnes : * 6 pavés de cabillaud (ou de morue) * 3 cl d'huile d'olive Pour la garniture : * 900 g de patates douces rouges * 2 cl d'huile[...]

Encore un plat vite prêt à base des ingrédients frais :  saumon  et endives. Les endives caramélisées au café donnent du goût et s'accompagnent bien le[...]

Sauce étrille et Saint-Jacques : un mariage heureux, et une fête pour les papilles ! La tartelette d'endive (la saison démarre) apporte une fine amertume.[...]

Il est assez classique d'associer le bar avec les saveurs anisées. En l'occurrence, la badiane (ou anis étoilé) apporte cette nuance avec subtilité.[...]

Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue d'endives La Saint-Jacques nous régale du 1 er octobre au 15 mai, car sa pêche est réglementée, mais c'est en[...]

Les Saint-Jacques et les agrumes se marient fort bien, à condition toutefois que les saveurs marines l'emportent dans le jus d'accompagnement. Pour 4[...]

Voici une petite entrée délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de coquilles St Jacques surgelées sans corail 4 grosses endives 5 mandarines bio[...]

Une papillote de saumon à la julienne de légumes dans des feuilles de brick accompagnée d'endives braisées et galettes de pommes de terre. Un bon petit plat[...]

Encore du saumon ^^ Certains d'entre vous en seront ravis ;-) Une recette que je trouve très sympa et qui permet de faire manger de l'endive aux plus[...]

Une papillote de saumon à la julienne de légumes dans des feuilles de brick accompagnée d'endives braisées et galettes de pommes de terre. Un bon petit plat[...]

L'autre soir, je nous ai préparé un bon petit repas froid, type apéritif dînatoire (ben oui, y avait le verre d'apéro avec ^^), sur le thème du saumon fumé. Au[...]

Bonjour, Une salade pleine de vitamines pour affronter les températures automnales. Salade automnale à la truite fumée Ingrédients 2 pers. Préparation 15 min[...]

Titre décousu?....que non, que non.....il faudra juste suivre un peu..... Tout a commencé par une sortie un dimanche après midi.... Non, ni notre chauffage ni[...]

Aujourd’hui sur ma table une belle assiette que vous pouvez faire pour recevoir ou vous faire plaisir. Pour 2 ou 3 personnes voici ma recette légère mais[...]