Poissons & Fruits de Mer sans mesclun

Plat complet, familial, ou entre amis, la paella est un met que l'on aime cuisiner l'été. Cette version libertine par rapport à la tradition est d'inspiration[...]

Il me restait dans le congélo un dernier sac de crabe que je voulais utiliser rapidement. J'ai fait quelques recherches sur le net pour me donner des idées.[...]

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers[...]

Crevettes piccata Croquettes de crabe Croquettes de thon Fish and chips Fricassée de pétoncles et de crevettes Galettes de poisson dorées Homard et beurres[...]

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

Une recette préparée pendant notre semaine de vacance à Le Croisic. Une ville et une région superbe que nous aimons visiter chaque année fin août avant la[...]

1 saumon frais de 2 à 3 kg 3 sachets de court bouillon de poisson 1 à 2 boîtes de bisque de homard 1 boîte moyenne de champignons de paris 1 sachet de coktail[...]

Légumes à volonté : salade, tomates, concombre, poivron, fenouil, côtes de céleri, radis, champignons, asperges, cœurs de palmier, haricots verts, ou 150 g de[...]

Il est venu le temps de préparer les menus et de goûter... Depuis quelques années nous avons décidé d'alléger un peu nos menus (quoique...) Bref, nous faisons[...]

Filet de saumon farci FRUITS DE MER Bagel gratiné aux crevettes nordiques Bouillabaisse à la gaspésienne Brochettes de crevettes et de pétoncles Casserole de[...]

AIGLEFIN Aiglefin, sauce aux abricots CALMARS Calmars au paprika fumé avec une crème au safran CRABE Mini-croquettes de crabe HOMARD Crêpes aux asperges et au[...]

Filet de saumon farci Fruits de mer Brochettes de crevettes et de pétoncles Casserole de fruits de mer Cipaille aux fruits de mer Coquilles aux fruits de mer[...]

J'ai préparé cette liste pour ma copine/cousine Stella qui se lance dans le business des cours de cuisine à New York City. En la rédigeant, je me suis dit[...]

POISSONS ET FRUITS DE MER . . CREVETTES ET LANGOUSTINES: - AVOCATS AUX CREVETTES ROSES - CHOP SUEY AUX CREVETTES - COURGETTES ET CREVETTES MARINÉES AU CURRY -[...]