Poissons & Fruits de Mer sans mozzarella spéculos

Avec les températures caniculaires que nous avons eu la semaine dernière, je vous assure que ces croustades ont été plus qu'appréciées. Il n'y a que 20[...]

Isabelle nous a lancé un beau concours de recettes mexicaines dans le but de gagner un kit old el paso. Je voulais quelque chose de différent de ce que je[...]

Lundi dernier, mon frère, mon père et moi sommes sortis entre boys! Direction : Tasso, bar à mezze, sur St-Denis. J'étais impatient à l'idée d'y manger, les[...]

Mais non, je ne vous ai pas oubliés... Je suis juste un peu débordée. Beaucoup de projets se mettent en place en même temps, pour mon plus grand plaisir, et[...]

Les jeunes crosses de fougère-à-l'autruche sont considérées comme un des aliments vraiment indigènes du Canada. De mai à début juin, quel plaisir que de[...]

Les photos ne rendent vraiment pas honneur à ce plat vraiment excellent ! J'ai laissé tomber au bout d'une cinquantaine de prises, il y a des limites à manger[...]

L OTTE LARDEE AUX LEGUMES DU JARDIN ET GIROLLES Un plat rapide et léger, avec de la lotte et des légumes cueillis tout frais du jardinet une poêlée de[...]

Ingrédients: Pour cette recette, vous n?êtes pas obligé de mettre autant d?ingrédients? le riz suffit normalement comme base de féculent, mais j?ai terminé un[...]

Je reviens tout juste d'un autre séjour à l'anse. Plus court qu'en août, et la chaleur, n'a toujours pas été vraiment au rendez-vous sur le bord du fleuve. Les[...]

Je dois vous faire une confession. J’ai longtemps eu une relation amour-haine avec les huîtres. Voyais pas trop l’intérêt de gober ce truc visqueux. Mais je[...]

La soupe de poissons de moment (2 moments différents!), très réussie (merci mon chéri!)... + notre we avec Céleste, Sophie et Jeannot : les traditionnelles[...]

La fin de semaine de Pâques n'a pas été des plus diététiques au niveau des repas : samedi, dîner à la cabane à sucre de Martin Picard (excellent, copieux,[...]

Vous allez dire que je me répète... Encore un poisson vapeur et des légumes !!! Ben oui, j'aime ça, c'est léger, c'est bon, c'est de saison ! Encore et[...]

Une entrée simple et goûteuse, à servir accompagnée d'une salade de jeunes pousse. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pavés de saumon de 150 g 1 demi choux[...]

Au lendemain de la Chandeleur, le Monde fête aujourd'hui le nouvel an chinois. A cette occasion, je vous propose un petit plat mandarin extrêmement simple à[...]