Poissons & Fruits de Mer sans mozzarella sherry

J’ai cru pendant longtemps que je n’aimais pas le poisson. C’est bien simple, jamais il ne me vient à l’idée d’en commander au restaurant. Jusqu’à ce que je[...]

J’ai cru pendant longtemps que je n’aimais pas le poisson. C’est bien simple, jamais il ne me vient à l’idée d’en commander au[...]

Ce soir on fait honneur à la gastronomie avec ma bien modeste contribution mais quand même une bien belle recette du Chef Jean Sulpice qui tient le restaurant[...]

Ce soir on fait honneur à la gastronomie avec ma bien modeste contribution mais quand même une bien belle recette du Chef Jean Sulpice qui tient le restaurant[...]

La sole bonne femme est un grand classique, une recette pour mériter l’appellation classique « bonne femme ». Les filets de sole fourrés de[...]

La sole bonne femme est un grand classique. Une recette pour mériter l’appellation classique « bonne femme » est forcément bon, qui fait partie[...]

Salade de limande sole au pamplemousse, avocat, fenouil et shirataki de konjac J'ai acheté il y a plusieurs mois un paquet de shirataki de konjac qui[...]

Ce soir on fait honneur à la gastronomie avec ma bien modeste contribution mais quand même une bien belle recette du Chef Jean Sulpice qui tient le restaurant[...]

J'aimais bien ma tante Elly. Elle était restée veuve très jeune. Elle habitait dans le sud des Pays-Bas où l'on parle avec un "g" doux. Nous, on était plus du[...]

1 grand panier de cuisson japonais en osier à 2 étages 4 petits filets de carrelet (ou sole ou limande) par personne (150 gr) des grandes feuilles d’ail des[...]

J’ai cru pendant longtemps que je n’aimais pas le poisson. C’est bien simple, jamais il ne me vient à l’idée d’en commander au[...]