Poissons & Fruits de Mer sans mélasse rognons

Le Ciel de Paris se fait une beauté et grâce à Déborah, j'ai découvert le concours organisé pour la réouverture de ce restaurant. J'ai essayé le mille-feuille[...]

Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices : - 400 g environ de dos de cabillaud - 1 pincée de fleur de sel - 20 cl de crème légère - 1 pincée de 4[...]

Le Ciel de Paris se fait une beauté et grâce à Déborah, j'ai découvert le concours organisé pour la réouverture de ce restaurant. J'ai essayé le mille-feuille[...]

Composée principalement de fenouil, de vin blanc et de crème, cette sauce s’est révélée une exquise découverte avec du saumon. Je l’ai légèrement[...]

Matthieu adore la forêt noire alors pour son anniversaire, j'ai eu envie de me lancer... On avait déjà tenté le coup...et c'est d'ailleurs le plus souvent mon[...]

La semaine dernière j'ai décidé de ranger , classer toutes mes recettes , quelle idée ?? cela m'a pris honnêtement une bonne partie de l'après midi mais m'a[...]

Pour ceux qui nous suivent depuis un moment, vous devez le savoir, j'adore le sucré-salé et les recettes aux saveurs épicées (mais non relevées) qui font[...]

Ce matin je souffre. Je suis restée longtemps sur une terrasse hier et le côté gauche de mon corps est devenu rouge vif! Je n'avais jamais attrapé un tel coup[...]

Tenté par un joli dessert exotique et léger pour finir le repas en beauté ? Voici un excellent dessert, tout en finesse et légèreté ! Plus original qu'une[...]

Versione italiana più giù Une soupe de poisson version évasion ;-). La cuisine exotique a toujours le pouvoir de nous faire voyager au loin et sûrement pour[...]

Un pâté nouveau genre qui a fait fureur avec les amis de la garderie. Je vous présente une version sans moule mais vous pouvez en utiliser un pour mieux voir[...]

Voici une recette très simple qu'on fait souvent ici la semaine. La grande majorité du temps nous avons tous les ingrédients nécessaire à sa confection. Ça[...]

Ne riez pas de moi, mais c'est la première fois que je cuisine du saumon frais! Ben oui! J'ai l'habitude de l'acheter en conserve parce que je trouve toujours[...]

Les tartes peuvent faire tout un repas et je trouve cela bien pratique. Nous réalisons très régulièrement cette tarte que nous accompagnons d'une simple[...]

Préparer des sushis seuls à la maison, ce n’est pas toujours très motivant. Mais les cuisiner en groupe, ça c’est génial! C’est justement ce que j’ai fait[...]

2 pavés de saumon avec la peau - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - 1/2 poivron vert - 1 petit pot de crème fraîche - le jus d'1/2 citron - sucre de[...]

1) Mini tartelettes au thon et à la tomate : Pour 30 mini tartelettes : - 1 pâte brisée prête à dérouler - 1 petite boîte de miettes de thon à la tomate - 2[...]