Poissons & Fruits de Mer sans chorizo ciabatta crème

Aujourd'hui je vous propose plus une idée de présentation qu'une recette . Pour l'apéritif , je vous propose des petites brochettes d'oeufs de caille et de[...]

Voilà bien trop longtemps que je n'avais pas fait un clafoutis salé pour le dîner , c'est toujours sympa on peut le varier selon l'envie du moment , c'est[...]

  Dans le dernier numéro de Yummy je vous proposais cette recette de cabillaud , très gourmande avec une sorte de chapelure toute croustillante à base de[...]

Vous pourrez aussi bien les servir pour un apéritif dînatoire , que pour un pique nique , ces petits pains  sont au concombre et au saumon fumé mais vous[...]

Sucré ou salé un crumble est un plat que ma petite famille apprécie toujours avec plaisir , alors je teste de nouvelles recettes . Celui ci est à base de[...]

Cette recette peut paraitre très surprenante dans son association mais elle était vraiment divine .Elle vient du livre de Greg Marchand du restaurant Frenchie[...]

J'ai repris le livre numérique de Claude Olivier Marti  O'cha que j'avais utilisé pour la réalisation des naans . Il propose différents types de curry plus ou[...]

Je vous propose une entrée à base de coquilles St Jacques , durant la période des fêtes il est tout à fait possible de les trouver à des prix abordables et de[...]

J'ai trouvé cette recette dans cuisine actuelle , c'est une très entrée , l'association de la douceur de l'avocat et des fruits secs[...]

Dans le dernier numéro de Yummy "spécial Fêtes" il y a une rubrique pour utiliser vos restes . Dans ce cadre j'ai réalisé une recette de pomme de terre au[...]

Un bar au gros sel c'est pour moi une cuisson idéale , la chair du poisson est très moelleuse , il cuit tranquillement au four .Il peut être parfumé  selon[...]

J'ai trouvé cette recette de rillettes de saumon sur un site anglo saxon , j'ai beaucoup aimé la façon différente de cuire le saumon , les réaliser , les[...]

Filet de lotte à la tapenade et au jambon cru La lotte est un poisson que j'aime beaucoup mais c'est souvent assez cher .... mais j'ai trouvé des petites[...]

Connaissez vous le fromage Caprice des Anges , il est extra crémeux , il peut se tartiner , mais aussi se couper en parts . Nous avons vraiment eu à la maison[...]

Pour vos déjeuners d'été, voici une tarte très fraîche sortie du livre "Les tartes d' Eric Kayser". L'association saumon mariné et mozzarella est surprenante[...]

J' ai pris cette recette dans un magazine danois . Ici le saumon fait partie quasi de la base de notre alimentation et souvent j'achète le filet entier[...]