Poissons & Fruits de Mer sans grenadine pois

J'ai fais ma recette de base de béchamel et j'y ai ajouter des ingrédients qui ont donner très bon goût à ma sauce. Nous avons beaucoup aimer cette recette et[...]

Oui je sais, il fait froid, on aurait envie de craquer, de faire une orgie de féculents, de fromage, de viande, de trucs hyper caloriques mais qui nous[...]

Pour la culino version de ce mois-ci,  Ma région, c'est la Bretagne. Je suis née à Saint-Malo, ai passé mon enfance à Cancale et aujourd'hui, je vis à Rennes.[...]

J'avais acheté des boîtes de saumon pour faire différent dans la boîte à lunch. Résultat, personne n'a aimé son sandwich avec ce saumon. Donc il me fallait[...]

Un potage aux écrevisses aux saveurs indiennes, facile à cuisiner. Servi en entrée chaude, c'est un plat digne d'un chef, délicieusement raffiné. Bisques aux[...]

La fête de Mi-Carême se déroule du 4 mars au 10 mars 2018. En ce jeudi de Mi-Carême, découvrons une savoureuse recette aux écrevisses parfumée à la noix de[...]

Nombre de personnes - + 40 scampis Margarine 1 oignon finement hâché Poivre Sel Curry 1 dl de vin blanc ou rosé 2.5 dl de crême fraîche 2 bananes Persil haché[...]

Nombre de personnes - + 250 g de noix de coquilles St-Jacques (ou pétoncles) 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireaux 15 cl de vin blanc (muscadet) 30 cl de[...]

Nombre de personnes - + 30 scampis 1 oignon finement haché 1 gousse de ail finement hachée 3 tomates concassées 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée 1[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de blette de 1,2 – 1,4 kg environ 1 grande boîte de thon au naturel (300 g) 2 oignons moyens 2 échalotes moyennes 2 gousses de[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de Poissons de 120 à 125 g 3 oignons 50 g de beurre ou de margarine 3/10 l de bouillon 1/10 l de vin blanc sec 1/10 l de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de lotte 2 pommes golden 1 cuillère à soupe de sésame 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à[...]