Poissons & Fruits de Mer sans jasmin mangue calmars

Habituée à déguster mon premier homard à la mi-mai quand débute la pêche en eaux québécoises, j’ai rompu avec cette tradition en me laissant tenter par un[...]

Il y a un an, jour pour jour, je me lançais dans l’aventure de la création d’un blog culinaire, sans savoir ce qui m’attendait, car je ne fréquentais pas la[...]

Voici de bien bonnes croquettes de saumon que j’ai servi pour le dîner et j’ai apprécié tout particulièrement la petite sauce qui l’accompagnais et comme nous[...]

J'ai déjà expliqué sur ce blogue que je voue un culte bien particulier à la cuisine vietnamienne, notamment parce que je suis fascinée par l'équilibre des[...]

Pour continuer à manger comme en été encore un peu... le midi c'est permis! Autant j'ai envie de plats mitonnés pour le soir autant je veux retenir la belle[...]

Mon défi Blue Dragon était ce mois-ci, de réaliser des rouleaux de printemps, classiques ou pas avec les produits Blue Dragon . Défi très facile pour moi,[...]

Avec ce bel été et ses températures bien sympathiques, une petite salade s'impose. Un ingrédient était à y découvrir pour nous : le vermicelle de riz. Si vous[...]

Sérieusement, des salades comme ça, je pourrais en manger tous les jours! On peut y mettre tous les beaux légumes de saison et j'ai pu y mettre un peu de mes[...]

Des croquettes savoureuses pour un repas léger. 2 boîtes (213g / 7 1/2 oz chacune) saumon égoutté 2 tranches de pain sans croûte, déchiquetées 1 oeuf battu 4[...]

Cette combinaison m'a été inspirée par Ricardo Larrivée, mais sa recette à lui était tellement ennuyeuse qu'elle est vite devenue quelque chose de beaucoup[...]

Délicieuses croquette de saumon! J'ai servi le tout avec un riz rouge , des carottes râpées et champignons en morceaux. Préparation: 15 minutes Cuisson: 10[...]

Cette combinaison m'a été inspirée par Ricardo Larrivée, mais sa recette à lui était tellement ennuyeuse qu'elle est vite devenue quelque chose de beaucoup[...]

Délicieuses croquette de saumon! J'ai servi le tout avec un riz rouge , des carottes râpées et champignons en morceaux. Préparation: 15 minutes Cuisson: 10[...]