Poissons & Fruits de Mer sans brioche tomate

Poursuivant cette idée de Jean-François Plante de préparer le saumon en me servant d’épices à bifteck, j’ai cuisiné hier nos petites darnes en les[...]

La sauce aux arachides est ma sauce préférée de tous les temps. Un bon satay de poulet trempé là-dedans, c'est difficile à battre. J'ai essayé et goûté[...]

 Il y a quelques années maintenant, j'ai découvert le blog de la super et très sympathique Miss Nurse numéro 1 comme je me plais à l'appeler, j'ai nommé[...]

Voici une recette qui me rend heureuse en mausus!!! J'ADORE ce style de plat, un peu asiatique, avec des textures et des parfums s'harmonisant bien ensemble.[...]

Une recette que j'ai vu sur plusieurs blogs et la chère Nancy m'a donné le coup de grâce avec ses photos alléchantes à s'en lécher les doigts. Et c'est vrai[...]

Un bon petit plat de fruits de mer tout en douceur. Si vous aimez les sauces légèrement sucrées, cette recette est pour vous. J’ai trouvé cette belle recette[...]

Lorsque j'ai aperçu cette recette chez Mélanie , j'ai craqué. Littéralement. Je ne cuisine pas assez souvent le poisson et j'aime juste trop tout ce qui est[...]

Peut-être l'avez vous remarqué, mais je ne suis pas vraiment poisson. Dans le sens que, je suis souvent pleine de bonne volonté, et j'essaie d'en cuisiner[...]

C'est en ouvrant mon paquet de crevettes que j'ai réalisé que j'avais acheté de bien grosses crevettes lol. J'achète rarement cette grosseur. Vous pouvez[...]

Qui n'aime pas le pad thaï? Hein! Qui????? Je ne connais personne qui n'aime pas! Le seul problème, c'est que les pad thaï qu'on trouve dans certains[...]

Je fouillais dans mes nombreux magazine Coup de Pouce Spéciale BBQ et je suis tombé sur cette excellente recette qui m'a tout de suite accroché, je n'ai même[...]

Récemment, mes parents ont franchi le cap du demi-siècle, si, si, ils ont maintenant 50 ans!! Pour l'événement, j'ai longtemps fait remuer mes méninges à[...]

J'avais un peu peur d'essayer cette recette... Mais finalement, c'était délicieux! J'ai bien fait de réduire un peu les quantités d'épices et de ne pas en[...]

Peut-être l'avez vous remarqué, mais je ne suis pas vraiment poisson. Dans le sens que, je suis souvent pleine de bonne volonté, et j'essaie d'en cuisiner[...]

- 1 cuillère à soupe de gingembre - 6 cuillères à soupe de sauce soya - 2/3 tasse (160 ml) sauce chili - ½ tasse (125 ml) ketchup - 1 tasse (180 g) cassonade[...]

Salade de saumon chile & lime Saumon 1 beau gros morceau de saumon par personne, avec la peau 3 c. à table d'huile d'olive 1 c. à thé de poudre de chili[...]