Poissons & Fruits de Mer sans pâtes

Pour souligner le lancement officiel du livre Citron d'Isabelle Lambert, qui a lieu ce samedi à la Librairie Gourmande du marché Jean-Talon, j'ai décidé de[...]

La brandade est habituellement faite avec de la morue dans sa version traditionnelle. Pourtant, Jean-François Plante nous propose une version au saumon dans[...]

C'est chez la très sympathique Kat que j'ai pris cette belle recette de burgers. J'avoue que je ne fais pas souvent des hamburgers de poisson, j'aime bien ceux[...]

On n'a jamais assez de recettes de saumon. Voilà ce que je pense. Le saumon est, avec la morue, mon poisson préféré. D'ailleurs, je crois bien que ça doit être[...]

Pour cette deuxième partie de repas gastronomique (voir la publication d'hier pour plus de détails), soit pour l'entrée, c'est chez Diane Tremblay que je suis[...]

Je n'avais jamais acheté de calmars frais. Pourtant, j'aime bien. Quand je vais dans un resto portugais, je me fais un plaisir d'en manger parce qu'ils sont[...]

Aujourd'hui, la recette d'Isa que je vous présente en est une qui se prépare dans le temps de le dire: des crevettes général Tao. J'adore le poulet préparé de[...]

Depuis le début octobre, Isabelle nous a offert plusieurs concours. D'ailleurs, je me suis fait un point d'honneur de participer à chacun d'eux. Je me suis[...]

Je crois bien qu'à peu près tout le monde adore la cuisine asiatique! C'est difficile de ne pas l'aimer remarquez, elle offre tellement de possibilités.[...]

Ces dernières semaines, nous avons mangé ces crevettes 2 fois tellement elles sont bonnes (ça faisait longtemps que nous en avions mangé d'aussi bonnes). Je[...]

Initialement, je devais publier cette recette mardi matin avant de partir pour New York... J'ai complètement oublié de le faire (j'avais une grippe d'homme et[...]

Le plus souvent, autant par paresse que parce que j'adore, je cuits mes crevettes avec du beurre, de l'ail, du jus de citron et de la sauce piri-piri. Je ne[...]

Pour une deuxième semaine, j'ai cuisiné avec le très talentueux chef Danny St-Pierre sur Twitter .  C'était, encore une fois, fort fort plaisant. C'était[...]

Je suis tellement contente de la première p'tite neige, enfin l'impression que ce foutu mois de novembre tire réellement à sa fin! Le week-end dernier, mon[...]

Ouf!!! La première série d'orgies de bouffe est passée! N'en reste plus qu'une (série!). Non, je rigole, par ici, Noël est nettement plus gros que le Jour de[...]

Sérieusement, qui n'aime pas le pad thaï (et là, je ne parle pas du truc qu'on nous sert dans une certaine chaîne express, je parle du vrai truc)? Je me le[...]

Ne me comprenez pas mal, j'adore recevoir des gens à la maison. J'adore recevoir des amis, de la famille et de la belle-famille... Le seul truc c'est que,[...]

Il n'y a pas si longtemps encore, je n'aimais pas vraiment poisson. Traitez-moi de noms, je sais, c'est un vrai sacrilège de dire de telles choses si tôt le[...]