Poissons & Fruits de Mer sans cassis gnocchis aiguillettes

Une autre recette express pour débuter le mois d'Octobre ! En fait, les rillettes de poisson sont parfaites comme petites bouchées pour recevoir à la bonne[...]

C'est rare que je me paie autre chose que du poisson en spécial à l'épicerie (parce que c'est tellement cher du bon poisson... mais c'est tellement... bon !)[...]

Oh wow!! Ces croquettes sont vraiment bonnes, on goûte bien le thon, le feta et j'ai servi avec une petite mayonnaise piquante à la sriracha. Ça avait tout[...]

Voici une recette que j'affectionne particulièrement car elle est à fois très simple, très diététique (si si ça m'arrive) et très goûteuse. Ah j'oubliais et[...]

Tout d'abord je précise que cette recette m'a été inspirée d'une part par  Nathalielielie   pour le crumble de cabillaud (avec quelques modifications...) et[...]

Le gingembre et le curcuma sont deux épices très utilisées dans la cuisine indienne et provenant tous les deux du rhizome d'une plante. Le curcuma a des[...]

4 personnes, 12 pp, 8 flexip. 500 g de filet de rouget 90 g de saumon (75 g cuit) 1 cube de bouillon de poisson dégraissé 1 petit-suisse 20 % 8 cc de crème 3 %[...]

6 personnes, 5 pp, 4.75 flexip. 6 tartines de pains aux graines grillé x 25 g 60 g de beurre 41 % 6 tranches de saumon fumé x 25 g 1/4 bouquet de persil 1/4[...]

J'ai des amis qui feront escale chez moi demain soir..  Ayant une journée chargée demain, j'essaie de gagner du temps ce soir et ai confectionné un petit[...]

De gauche à droite : la poêle à takoyaki avec les baguettes pour retourner la pâte, une bouteille de saké, un hangiri (plat creux en bois pour le riz).  Les[...]

Au jour de nettoyage de tombes, rite chinois du printemps et également du pique-nique ou de l'excursion à la campagne, une recette de dim-sum (petit goûter à[...]

J’ai cru pendant longtemps que je n’aimais pas le poisson. C’est bien simple, jamais il ne me vient à l’idée d’en commander au restaurant. Jusqu’à ce que je[...]

Voici le détail presque complet en photo pour faire des macarons mais d'abord un petit rappel de quelques astuces fondamentales 1- ne faites pas vos macarons[...]

Hello, Un gratin de riz et thon pour changer du gratin de pâtes ou de pommes de terre. Pour celles qui font Weight Watcher :    7PP   Parts :  6 180 g Riz[...]

Ingrédients : - une pâte feuilletée - 6 poireaux - 2 pavés de saumon surgelés (250g) - 1 œuf - 25 cl de crème liquide - 3 cuillères à café de moutarde forte -[...]