Poissons & Fruits de Mer sans raisin poulpe

Le barbecue façon coréenne , quand on y a goûté, on ne peut plus s'en passer, surtout quand comme moi on est accroc au mélange ail-piment. J'ai utilisé la[...]

Il est plus que temps pour moi de commencer à vous proposer des idées pour les fêtes. Nous sommes à une semaine de noël et je sens une certaine frénésie chez[...]

NOUVEL AN CHINOIS 23 JANVIER 2012 Aussi facile à réussir que rapide à cuisiner, cette recette chinoise diététique et légère réjouira les gourmets amateurs de[...]

1 kg de grosses crevettes crues 2 oeufs 1 belle pincée de sel 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl d'eau ou de lait Pour la marinade: 2 c. à[...]

500 g de grosses crevettes roses (bouquets) 4 feuilles de laitue 1 concombre de taille moyenne condiments d'accompagnement facultatifs 1 l d'huile d'arachide[...]

500 g de grosses crevettes roses 1 l d'huile d'arachide Pour la pâte à beignets : 150 g de farine de blé ordinaire 1 oeuf 1 verre de lait frais (ou eau) 10 g[...]

600 g de grosses crevettes (ou langoustines) entiéres 1 ciboule avec sa partie verte (ou 2 échalotes) 3 lamelles de gingembre frais (ou 1/2 c. à café de[...]

Pour le poisson : 1 bar d'environ 1 kg 1 c. à café de sel fin Pour la sauce : 2 c. à soupe de sauce de soja 1 c. à soupe d'alcool de Chao Xing (ou vermouth[...]

400 g de crevettes fraîches de taille moyenne 1 c. à soupe de fécule 1 concombre moyen 100 g de haricots mange-tout (ou petits pois surgelés) 1 oignon 3[...]

Les crevettes colossales bien en chair se marient à merveille avec le goût anisé du fenouil, le jus craquant de l’orange et la douceur du lait de coco.[...]

Une bonne petite recette, rapide et goûteuse J'ai frit les beignets, les ai bien essorés sur du papier absorbant et les ai mis, une dizaine de mn dans le four[...]