Poissons & Fruits de Mer sans bacon clémentines

Récemment, mes parents ont franchi le cap du demi-siècle, si, si, ils ont maintenant 50 ans!! Pour l'événement, j'ai longtemps fait remuer mes méninges à[...]

Une entrée se réalise sous forme de wrap que vous pourrez présenter en pyramide. L'originalité, la finesse de décoration et de présentation de ces hors[...]

Salade de saumon chile & lime Saumon 1 beau gros morceau de saumon par personne, avec la peau 3 c. à table d'huile d'olive 1 c. à thé de poudre de chili[...]

gambas (cuites) : 800 g laitue : 1 céleri branche : 1 coeur ciboule (jeunes) : 3 coriandre ciselée : 1 c. à soupe moutarde (à l'ancienne) : 1 c. à soupe[...]

1 boite de thon pêché à la ligne SAUPIQUET 4 feuilles de tortillas de blé 2 tomates 90 gr de fromage de brebis 1 laitue sucrine 50 gr de mayonnaise 1 gousse[...]

6 tranches de saumon fumé au bois de hêtre 6 petits chévres frais 1 brique de créme fraîche à 3 % de MG (20 cl) 6 beaux brins de ciboulette pour faire les[...]

Ces croquettes de crabe et de tilapia peuvent aussi bien être servies à l'apéro, en entrée, en plat principal et même en sandwich. Peu importe la façon que[...]

La terre dégèle, on dirait qu'on revit... la plus belle période de l'année est à nos portes, enfin! ;) cette salade est parfaite pour les beaux jours avec[...]

J'ai tout de suite été attirée par cette recette qui associe crevettes et saucisses. J'adorais l'idée. Plutôt que de me faire chauffer la bedaine devant le[...]

Nous avons réveillonné avec Frédéric, Cécile et Victoire-Eléonore. Le Père Noël est passé et a laissé tous les cadeaux sur la table du jardin. Pour le repas[...]

Encore une idée de pique-nique avec cette recette fraiche et gourmande. On peut aussi réaliser cette salade de pâte pour un repas du soir, ou pour emmener au[...]

Je sais que cela n'a rien de vraiment original, c'est même sans doute un peu ringard mais voilà on peut pas manger moléculaire-trendy tous les jours. J'ai[...]

Encore cette semaine, j'accorde une place importante aux tomates. J'en ai eu à profusion cet été,  et elles ont été utilisées à toutes les sauces et[...]

Ce que j'aime dans une sauce homardine, c'est qu'elle accompagne à merveille le homard, mais aussi d'autres poissons ou fruits de mer. Je l'ai déjà servie[...]

Une chouette surprise ce matin, un recette que m’a offerte Jo Blo. Ma fidèle complice gourmande m’avait d’abord transmis une recette que[...]

Je trouvais cette salade de Ricardo bien gourmande avec les crevettes et la pancetta. J'ai pensé y ajouter un peu de verdure pour le contraste, et je pense que[...]