Poissons & Fruits de Mer sans maïs champignon

Je puise très régulièrement dans ma terrine de harengs fumés qui reposent tranquillement au frais. Dans la liste des ingrédients, je n'ajoute donc pas les[...]

Une entrée fraîche, où la chair délicate du crabe est boostée par le croquant de la pomme, du fenouil, de la betterave crue et des fines pousses de roquette ou[...]

4 filets de bars de 160g chacun (avec peau écaillée et sans arêtes) 4 endives 1 orange 4 betteraves crues 20 cl de crème liquide à 35% de MG 50 g de beurre[...]

En ce moment, les harengs, ça revient souvent. Je n'y ai pas pensé pendant longtemps et puis tout à coup, j'en ai particulièrement envie. Il faut dire qu'ils[...]

Version chaude de la salade de harengs aux pommes de terre , tellement riche en goût. L'idéal e st de faire mariner pendant quatre jours au minimum les harengs[...]