Poissons & Fruits de Mer sans maïs

Ingrédients pour 4 personnes : * 8 filets de maquereau (150 g par pers.) * 80 ml de sauce soja * 60 ml de vinaigre de riz * 1 cs de saké * 1 cc de gingembre[...]

Ingrédients pour 4 personnes : * 400 g de haddock fumé Pour 8 ravioles chinoises "poireaux-curry" : * 16 feuilles de pâte à raviole chinoise (en vente dans[...]

Ingrédients pour 2 personnes : * 2 pavés de morue dessalée (env. 130 g/pers) Pour le "faux" risotto de soja et d'asperges : * 200 g de germes de soja * 150 g[...]

Ingrédients pour 3/4 personnes : * 300 g de crevettes roses cuites * 200 ml de lait de coco * 2 cs de pâte de curry rouge * 1 morceau de gingembre frais (env.[...]

Ingrédients pour 6 personnes : * 6 pavés de cabillaud (ou de morue) * 3 cl d'huile d'olive Pour la garniture : * 900 g de patates douces rouges * 2 cl d'huile[...]