Poissons & Fruits de Mer sans huile concombre kiwi chili

20 grosses langoustines 2 melons de cavaillon 1/4 de pastèque 12 feuilles larges d'épinards 80 g de gouda de mai (jeune gouda) 2 échalotes grises hachées 25[...]

Comme toutes bonnes choses, il est des produits que l'on a plaisir à mettre à sa table très souvent. Surtout lorsqu'ils sont de qualité et qu'ils se déclinent[...]

Nombre de personnes - + 12 huîtres n°3 15 cl de muscat (vin blanc) Emmental râpé ou mélange chapelure/ail Gros sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Encore une recette iodée? Eh oui, c'est celle que j'ai créé pour le magazine Yummy spécial fêtes. On m'avait demandé une recette classique, celle-ci[...]

Pour 4 personnes (12 huîtres) Préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min   Votre marché :     -    1 ou 2 échalotes -    beurre -    1 blanc de poireau -[...]

Demain, c'est la fête des pères, pour lui faire plaisir je vous propose une recette facile de lasagne maison à presque 100%. Je n'ai pas eu le courage avec[...]

Voici un repas très simple à préparer qui conviendra bien pour les chaudes journées d'été et qui de plus doit satisfaire les défenseurs les plus ardents de la[...]

Préparons l'oignon... Couper les deux extrémités de l'oignon, éplucher. Taillons l'oignon... Laver sous courante, couper les oignons en deux parties. Emincer.[...]

- 12 queues de crevettes crues - 12 noix de Saint- Jacques (sans corail) - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 10 cl de Muscat de Rivesaltes (1 verre à[...]

- 4 pavés de saumon - du muscat Préparation Etape 1 Préchauffer le four à 180°. Etape 2 Dans un plat, déposer les pavés de saumon, arroser de muscat et mettre[...]

- 600 g de petites crevettes décortiquées - 2 poivrons verts - 2 poivrons rouges - 1 poivron jaune - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 saumon de 2 kg vidé 1.5 l de eau 40 cl de vin blanc 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 2 carottes 1 branche de céleri 1 bouquet[...]

Nombre de personnes - + 300 g de coquille saint-jacques 1 échalote 1 petit verre de Ratafia de champagne (ou vin liquoreux de type muscat) 20 cl de crême[...]