Poissons & Fruits de Mer sans safran pain

Je trouve enfin le temps de partager avec vous cette recette réalisée pour les Rencontres Iodées 2013! Cela fait dix jours que nous sommes rentrés et la[...]

Une petite dédicace à Mely ! J'ai en effet préparé cette spécialité culinaire scandinave pour son concours sur le thème du Risotto . Je vous livrerai donc[...]

Nombre de personnes - + 150 g de saumon fumé 60 g de poivron rouge 60 g de poivron vert 60 g de poivron jaune 3 cuillères à soupe de aneth 180 g de farine 4[...]

- 150 g de saumon fumé - 60 g de poivron rouge - 60 g de poivron vert - 60 g de poivron jaune - 3 cuillères à soupe d'aneth - 180 g de farine - 4 oeufs entier[...]

- 1 pamplemousse de Floride - 100 g de fromage blanc - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 citron - 1 avocat - 1[...]

Une petite dédicace à Mely ! J'ai en effet préparé cette spécialité culinaire scandinave pour son concours sur le thème du Risotto . Je vous livrerai donc très[...]

Voilà une superbe sauce aux langoustines qui accompagnera à merveille le poisson de votre choix. Pour moi il s'agissaient de deux superbes soles fraîches dont[...]

Voici une entrée très fraîche qui nous a tous ravis lors d'un repas en famille. J'avais trouvé la recette de cette terrine de St-Jacques au saumon et crevettes[...]

Une petite dédicace à Mely ! J'ai en effet préparé cette spécialité culinaire scandinave pour son concours sur le thème du Risotto . Je vous livrerai donc[...]

8 langoustines 50 g de brie 25 g de crème liquide 70 g de farine 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre roux vergeois 2 g de fleur de sel 4 œufs 5[...]

Un grand classique familial depuis pas loin de 30 ans: la mousse de saumon parfumée au cognac. A Noël dernier, j'ai choisi d'y incorporer des crevettes grises[...]

2 personnes, 6 pp ou flexip. 200 g de saumon fumé en grandes tranches 1,5 dl de crème liquide 3 % 2 dl de bouillon crevette: 100 g de crevettes grises ou[...]

4 personnes, 4 pp, 2.5 flexip. 28 scampis décortiqués 300 g 8 champignons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 gousse d'ail 1 échalote finement hachée 3 cl de[...]

ROULES DE RILLETTES DE TRUITE FUMÉE ET SA SALADE DE FENOUIL AUX NOIX Une délicieuse petite entrée pleine de fraicheur. Festive pourquoi pas ..!   Nous avons[...]

L'été dernier, à la publication de ma recette de " Bouchées de viande de grison au fromage frais & au pamplemousse ", je vous parlais d'une invitation des[...]

Nous avons été 25 bloggeurs à qui Lesieur a décidé de faire confiance pour réaliser une entrée, un plat ou un dessert avec certains produits de leur gamme. [...]

Nombre de personnes - + 800 g de saumon frais 3 cl de cognac 3 oeufs 50 cl de crême fraîche 1 feuille de brick par personne 1 petite boîte de lentille[...]