Poissons & Fruits de Mer sans poireau pecorino falafels

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Clafoutis aux fèves et au thon - 1.1 Couper la queue[...]

En compagnie de Robert Campbell Si vous suivez mon défi " 37 chocolats " depuis ses débuts, vous avez peut-être remarqué qu'il est impossible de s'intéresser[...]

Quand le mois dernier Viane des Vagabondages de Viane m'a fait la surprise de me choisir pour marraine de ce joli défi qu'est Recettes autour d'un ingrédient[...]

Encore distribuées de manière confidentielle en Belgique, les tablettes de chocolat Marou font partie de la sélection très pointue opérée par Alice Voisin pour[...]

Encore distribuées de manière confidentielle en Belgique, les tablettes de chocolat Marou font partie de la sélection très pointue opérée par Alice Voisin pour[...]

Quand le mois dernier Viane des Vagabondages de Viane m'a fait la surprise de me choisir pour marraine de ce joli défi qu'est Recettes autour d'un ingrédient[...]

En février dernier, lors du salon du chocolat de Bruxelles, je découvrais Bean-to-Bar . A l'époque, déjà très enthousiaste, je vous en avais brièvement parlé[...]

"Pour mon anniversaire je voudrais une mousse au chocolat!" me dit ma petite fourchette! Ah oui et les bougies on les met où? Ce sera une panacotta ivoire à la[...]

Pour 6 personnes: 18 Noix de Saint Jacques que je vous conseille de faire préparer par votre poissonnier. 1 belle pomme reinette 1 belle échalote 15 cl de[...]

Quand le mois dernier Viane des Vagabondages de Viane m'a fait la surprise de me choisir pour marraine de ce joli défi qu'est Recettes autour d'un ingrédient[...]

Aujourd'hui nous nous retrouvons pour le foodista challenge avec un joli thème , celui des bûches , oui c'est passé Noël , mais qui a dit qu'on ne devait[...]

Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur le blog: dans le domaine du chocolat, la tendance bean-to-bar est plus que jamais présente. Pour rappel le[...]

Couper les deux extrémités de l'oignon, éplucher , laver sous l'eau courante, ciseler . couper en biais le pied du champignon, citronner. Laver le champignon[...]

1 rouleau de Pâte feuilletée 4 courgettes moyennes 1 oignon 150g de saumon fumé (4 à 5 tranches) 1 C.S de mascarpone 30 cl de crème liquide 1 oeuf Moutarde à[...]

- 4 noix de Saint- Jacques , sans le corail - 1 blanc d'oeuf - 1 peu de fève Tonka - Poudre de noisette - 1 pomme style Granny Smith - ½ pamplemousse - 1[...]