Poissons & Fruits de Mer sans badiane cafe

Aujourd'hui je vous propose plus une idée de présentation qu'une recette . Pour l'apéritif , je vous propose des petites brochettes d'oeufs de caille et de[...]

Voilà bien trop longtemps que je n'avais pas fait un clafoutis salé pour le dîner , c'est toujours sympa on peut le varier selon l'envie du moment , c'est[...]

Voilà une petite soupe très gourmande qui je reconnais fut mon dîner ce soir . Je profite au maximum  , avant de quitter le Danemark , des bons produits[...]

Je vous le disais il y a 3/4 jours , je participe au concours organisé par les moules de Bouchot avec ma recette de nems croustillants aux moules et Chorizo ,[...]

Sucré ou salé un crumble est un plat que ma petite famille apprécie toujours avec plaisir , alors je teste de nouvelles recettes . Celui ci est à base de[...]

Cette recette peut paraitre très surprenante dans son association mais elle était vraiment divine .Elle vient du livre de Greg Marchand du restaurant Frenchie[...]

Dans le dernier numéro de Yummy "spécial Fêtes" il y a une rubrique pour utiliser vos restes . Dans ce cadre j'ai réalisé une recette de pomme de terre au[...]

Je vous propose une entrée à base de coquilles St Jacques , durant la période des fêtes il est tout à fait possible de les trouver à des prix abordables et de[...]

Cette recette est une entrée , rapide et facile à faire car vous pouvez tout préparer à l'avance et assembler au moment de servir dans vos assiettes . Pour la[...]

Un bar au gros sel c'est pour moi une cuisson idéale , la chair du poisson est très moelleuse , il cuit tranquillement au four .Il peut être parfumé  selon[...]

Filet de lotte à la tapenade et au jambon cru La lotte est un poisson que j'aime beaucoup mais c'est souvent assez cher .... mais j'ai trouvé des petites[...]

J'ai reçu hier matin les journaux de cuisine français de la fin d'année ( merci maman) alors je me suis plongée dedans et je me suis arrêtée sur cette recette[...]

Je crois que c'est la première fois que je publie une recette avec des moules , je n'en cuisine  pas depuis longtemps car je n'en mange pas mais par contre il[...]

Pour vos déjeuners d'été, voici une tarte très fraîche sortie du livre "Les tartes d' Eric Kayser". L'association saumon mariné et mozzarella est surprenante[...]

J' ai pris cette recette dans un magazine danois . Ici le saumon fait partie quasi de la base de notre alimentation et souvent j'achète le filet entier[...]