Poissons & Fruits de Mer sans fraises muscadet

Je suis très branchée poisson en ce moment, peut-être à force de voir les magazines et leurs couvertures vantant le régime idéal! Et pourtant, en matière de[...]

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

Dos de cabillaud sur lit de poireaux,  Sauce aux câpres et citron Un dos de cabillaud au court bouillon ou à la vapeur c'est ainsi que nous le préférons[...]

SALADE D'ASPERGES AUX CREVETTES ET CIBOULETTES Un joli retour d'Alsace ensoleillé et chaud, nous a conduit direct au jardin, déjeuner dehors est ce qu'il y[...]

Une autre belle recette de J-F Plante tirée cette fois-ci de son dernier livre Plaisirs coupables. Cette crème est absolument savoureuse. J'ai modifié la façon[...]

On m'a donné cette recette voilà maintenant 12 ans et je ne l'avais jamais fait, je remettais toujours à une autre fois. Dommage pour moi en fait;) C'est[...]

Jusqu'à maintenant, je n'avais jamais vraiment prêté une attention soutenue aux bouillons Ariaké . J'avais lu pas mal de choses à leur sujet : leur coté haut[...]

Ce pâté, je l'ai fait dans mes débuts en cuisine. Je me rappelle que c'était dans les premières fois que je travaillais avec la pâte à tarte et maudit que[...]

Belge Attitude … c’est ce que nous propose Philou . Un petit jeu, juste pour le plaisir, qui réuni les blogueurs culinaires bloguant en Belgique. Nous[...]

Ma gentille copinaute Virginie (que j'aime beaucoup!!) m'a proposé une belle idée alors que je lui mentionnais que je séchais un peu à trouver une idée pour[...]

J'ai cherché une façon de passer mon beurre de homard que j'avais fait pour mes Lobsters rolls . En creusant un peu mon ciboulot, j'en suis venue à la[...]

Ce mois ci je fais à nouveau partie du jury du défi cuisine organisé par le site Recettes de cuisine . Chaque mois, un nouveau jury se forme, choisi un théme[...]

Cette recette est un genre d'hybride entre le homard à la Thermidor et la bisque de homard: on fait cuire les homards (dans ce cas-ci prénommés Henri et[...]

Après le risotto des rois, un autre plat pour les jours de fête! Car ce risotto est fait avec le roi des crustacés, le homard! Ce risotto des grandes[...]

Cette recette provient du magazine Coup de pouce dans la section cuisine vite fait. Très pratique et rapide pour un soir de semaine. Ne pas oublier le sel[...]