Poissons & Fruits de Mer sans fraises groseille

Nombre de personnes - + 800 g de loup de mer (Bar) 4 avocats entiers bien mûrs 4 cuillères à café de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de vinaigre de[...]

Si comme moi vous trouvez que le mariage Saint-Jacques - poireaux est toujours un délice, laissez-vous tenter par cette petite entrée ! Les ingrédients 1 pâte[...]

Mon roulé de makis n'est pas super au point, mais promis je vais m'entrainer !!! En tout cas, ils sont très bons. J'ai eu une bonne idée d'associer du chèvre[...]

Pour les blinis : - un yaourt - un pot de farine - un oeuf - 1/2 sachet de levure - sel - ciboulette . Pour la purée : - 2 betterave s rouges, - 1 pomme[...]

- une lotte de 1,6 à 2 kg - une échalote - marjolaine - poivre blanc - tranches fines de poitrine fumée Pour le farz noir - farine de blé noir - oeufs - lait[...]

langoustine : 20 citron vert : 1 Pour la pâte à beignets : oeuf : 1 blanc huile pour friture farine : 125 g eau : 20 cl sel : 1 pincée Pour les sauces :[...]

- 1 boite de brandade de morue de Nîmes (190 g) - 1 carotte râpée, - 2 cuillères à café d’ oeufs de lump rouge - 15 branches de thym citron - 20 olives noires[...]

Pain de thon moelleux aux deux sauces et déclinaison de tomates du jardin Une terrine ou un pain de thon servi comme entrée accompagné de deux sauces pour les[...]

OU DES CROQUETTES FONDANTES ET PARFUMÉES La semaine dernière j'ai emprunté un super livre à la médiathèque: " recettes en 10, 20, 30 minutes pour moins de[...]

Je n’ai pas suivi de recette pour ce premier essai, je me suis plutôt inspirée d’une adaptation de la tourte pascale qui se fait avec une pâte[...]

J'ai vu cette belle salade dans le ''GUIDE CUISINE'' et elle m'a vraiment tapée dans l'oeil! Je suis une fanatique des salades et en plus avec des belles[...]

OU MA PARTICIPATION AU CONCOURS DU DOBERMAN Aujourd'hui, je vous propose ma participation au concours organisé par ma copine Scarlett pour le troisième[...]

Depuis des semaines je rêve du printemps, celui qui fait ouvrir les fenêtres, oublier les pulls et les bottes, profiter de la soirée avec un soleil qui se[...]

Pour la culino version de ce mois-ci,  Ma région, c'est la Bretagne. Je suis née à Saint-Malo, ai passé mon enfance à Cancale et aujourd'hui, je vis à Rennes.[...]

Une salade repas.... fraiche... fraiche.... fraiche ..! Quelques feuilles de salade ciselée finement 2 tomates moyennes, parées, épépinées et coupées en[...]

J'adore les galettes (et pis les crêpes aussi ) ... il ne manquait que du cidre ... En toute modestie, je suis mal fière de ma petite sauce aux pétoncles..[...]

Moules à la normande La Normandie est la première région productrice de moules de bouchot en France (avec 22 000 tonnes). A ces coquillages au goût iodé, il[...]

Une salade rapidement réalisée avec ce couscous riz-maïs prêt en 5 mn. Agrémenté d'une boite de sardines et de radis du jardin, voilà une belle entrée ou un[...]