Poissons & Fruits de Mer sans cognac

Poo Phad Pong Curry - ปูผัดผงกะหรี่   Chose promise, chose due, voici donc la fameuse recette du crabe au curry. Juste un mot en préambule, pour vous dire que[...]

Pavé de thon mariné au citron grillé, " Sauce Vierge", Écrasée de pommes de terre et petits légumes de saison Pour une fois, je suis arrivée à temps pour avoir[...]

Il me restait des petites chutes de pâte feuilletée faite maison voir avec ces dernières j’ai réalisé des cornets salés. Je n’ai pas de moule[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 1h10 J'ai souhaité reproduire dans cette recette un très bon plat que j'avais dégusté -très bien[...]

Poo Phad Pong Curry - ปูผัดผงกะหรี่ Chose promise, chose due, voici donc la fameuse recette du crabe au curry. Juste un mot en[...]

Hier (1er novembre bien sur) j'ai travaillé pour les élections municipales. Ce qui veut dire que mon déjeuner-dîner-souper en plus des collations (ben oui[...]

Heureux est le cuisinier qui aura su faire naître chez son convive l'envie et la gourmandise. Au menu ce soir, plat et dessert. Plat : Cabillaud au four,[...]

Enfin le temps du homard est arrivé! Chaque année, j'attend impatiemment ce moment. C'est tellement bon que je cherche toujours à en retirer le plus de saveur[...]

Petite recette de gambas au lait de coco avec des épices de la côte est des Etats Unis offertes par une amie américaine de ma fille. Vous pouvez remplacer[...]

J'ai trouvé une bien belle (et surtout bonne) recette pour nous faire manger du thon. Disons que nous ne sommes pas de grands amateurs de poisson, mis à part[...]

Un petit macaroni que nous avons bien aimé. 2 tasses de macaroni 1 boite de crème de céleri 1/3 tasse de lait 1/4 tasse de mayonnaise 1/2 c. à thé de moutarde[...]

Oh yessss, j'avais justement du fond de homard tout prêt.....quel délice ;) Orzo aux crevettes de Mathieu Cloutier Kitchen Galerie 300 gr d'orzo 2 c. à thé de[...]

On laisse un moment de côté l'Italie et sa cuisine (pas pour trop longtemps!) pour revenir sur Montpellier. J'ai repris depuis septembre les cours à l'[...]

- 2 litres de moules - 1 échalote grise hachée - branche de céleri - 200 ml de vin blanc - persil au goût - une noix de beurre - 200 g de riz long - 1/2[...]

Si vous aimez le poisson voici une recette légère, délicieuse et  parfumée. Il vous faudra un peu de temps pour la réaliser car elle comporte plusieurs étapes[...]

Poo Phad Pong Curry - ปูผัดผงกะหรี่ Chose promise, chose due, voici donc la fameuse recette du crabe au curry. Juste un mot en[...]