Poissons & Fruits de Mer sans vanille crevettes aiguillettes

Un jour, j’avais préparé des coquelets au miel. Mon fils, beaucoup plus jeune à l’époque, avait regardé attentivement le plat qui trônait sur la table et[...]

Encore une recette festive et express : de petits nids de pâtes garnis de saumon fumé. Un plat simple, rapide et bon. Il peut être servi en apéro et occupé[...]

Les vacances scolaires ont commencé aujourd’hui. 2 mois de repos et de farniente pour beaucoup. Pour démarrer ce repos bien mérité en douceur, je vous propose[...]

Je vous propose aujourd’hui un plat rapide à préparer . Du saumon au miel et graines de sésame accompagné d’une salade d’avocat. Un mariage réussi : le[...]

Une recette rapide à faire et peu calorique. L’acidité de l’ orange accompagne très bien le « moelleux » du poisson et fouette le palais de sa fraicheur. On[...]

Un Parmentier au poisson , quinoa et patates douces. Drôle de combinaison n’est-ce pas ? J’ai déjà fait du Parmentier au poisson et c’est très bon. Ce qui m’a[...]

Nous aspirons à voir le beau temps revenir . Nous aspirons à sentir sur notre peau une petite brise printanière ou quelques rayons de soleil qui nous[...]

En cette veille de week-end, pas très ensoleillé sous le ciel parisien, où les barbecues me semblent un peu compromis ( j’ai bien dit un peu) je vous propose[...]

Pour changer un peu du traditionnel gratin Parmentier à la viande hachée (délicieux par ailleurs), je vous propose un Parmentier version végétarienne , à base[...]

Faut-il manger bio pour bien manger ? Certes, mais cela n’exclut ni le goût, ni la saveur. Aujourd’hui, je vous propose des pavés de saumon au[...]

Pour ce début de semaine, je vous propose du saumon parfumé aux saveurs indiennes et accompagné de riz basmati : des saveurs et du parfum. Il existe de[...]

Il est toujours difficile de reprendre le travail, surtout après 2 semaines de vacances avec soleil, ciel bleu et température très estivale. Le retour est[...]

Il n’y a pas de fêtes de fin d’année sans saumon fumé. Pour changer un peu des blinis au saumon fumé et crème aigre, je vous propose des cornets de[...]

En cette période de fêtes, c’est courses, cadeaux et gourmandises. C’est aussi quel(s) menu(s) pour que(s) budget(s). Même si la crise nous empêche[...]

Une rentrée un peu humide et un peu violente, surtout pour les régions qui subissent la tempête. Je trouve que les vacances de Noël sont les vacances les moins[...]