Poissons & Fruits de Mer sans poires couenne fromage

Miss creamy m'a offert un cours de cuisine à l'atelier des chef avec elle!! On a cuisine 3 plats avec pour fil rouge la tomate. On a été enchanté par les[...]

Nous avons rapporté de la Gaspésie, 5kg de crevettes nordiques et 1 kg de filets de morue salée. Les petits crustacés sont restés congelés, mais les filets de[...]

Une recette de poisson accompagné d'une polenta bien crémeuse et gourmande! Un délice!!! ************ *         Recette : très facile *         Coût : € *[...]

Ici (entendez, à la maison) , nous sommes tombés sous le charme de la Sauce Concombre à l’Aigre-Douce , idéale avec des morceaux un peu fades: avec des Joues[...]

Aujourd'hui une petite recette minceur trouvée sur le site de Weight Watchers. C'est un plat complet que j'ai beaucoup fait cet été et que j'ai encore fait[...]

Un délicieux plat dégusté chez Béa (qui nous régale à chaque fois!) il y a quelques années. Une association terre-mer à tomber!  Rien d'autre à ajouter, en[...]

Ingrédients pour 4 tartines: 200 gr. farine de maïs pour polenta 400 gr. eau sel 2 bars (500 gr. chaqun) Fiordifrutta Rigoni di Asiago à la pamplemousse rose[...]

Aujourd'hui une petite recette minceur trouvée sur le site de Weight Watchers. C'est un plat complet que j'ai beaucoup fait cet été et que j'ai encore fait[...]

Un délicieux plat dégusté chez Béa (qui nous régale à chaque fois!) il y a quelques années. Une association terre-mer à tomber! Rien d'autre à ajouter, en[...]

En ce moment je cueille les légumes de mon jardin et le basilic est bien parfumé. J’avais acheté deux 2 belles tranches d’espadon de 180 g chacune,[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Cabillaud cuit croustillant sur la peau et laqué avec du miel et de la sauce soja, accompagné d'une polenta crémeuse ...

Brandade morue La brandade de morue est un de ces grands classiques du Sud de la France, typique de bistrot et qui me réjouit à chaque fois. Je me dis toujours[...]

Dernier jour du mois, jour de publication de l' Escapade en cuisine . Déjà la 8ème édition de cette belle aventure riche en découvertes ! Pour cette Escapade[...]

Pour 14 brochettes : 400 gr de noix de pétoncles 14 petits champignons 1 petite courgette huile d'olive Faites tremper 1 h des pics en bois dans de l'eau[...]

NUNO rue Ducpétieaux, 3 - 1060 Bruxelles. Ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 14h et de 17h à 22h. Nouvelle rubrique sur votre blog préféré : les adresses à[...]