Poissons & Fruits de Mer sans compote sherry

Menu léger et vite fait autour du cresson : soupe au cresson et pommes de terre. Changez un peu d’habitude et faites une quiche au saumon. Quiche au saumon et[...]

Des gnocchi violets ! Faits avec des petites pommes de terre vitelottes dont la couleur me fait vraiment craquer :) Voilà un bon plat copieux pour les grosses[...]

- 1 chou vert frisé et lisse - 4 cuillères à café de bicarbonatede soude - 500 g de saumon - 180 g de saulmon fumé - 2 échalotes - 1 oignon - 12 cl de vin[...]

Recette adaptée de celle trouvée dans le tome 3 de A boire et à manger de Guillaume Long avec Sonia Ezgulian. Niveau de difficulté : zéro Temps de préparation[...]

Je suis une véritable fanatique de lasagnes, c'est simple lorsque j'étais enfant dès qu'il y en avait sur un menu au restaurant, vous pouviez être sûr que[...]

Les jours rallongent, et même si l'été a décidé de nous bouder, les apéros se font plus réguliers ! Voici donc une petite recette toute simple de Mini Wraps[...]

Je suis une véritable fanatique de lasagnes, c'est simple lorsque j'étais enfant dès qu'il y en avait sur un menu au restaurant, vous pouviez être sûr que[...]

Une cuisine gourmande, facile et rapide ces raviolis au saumon. Un petit régal à partager raviolis au saumon, sauce crème et fleurs Raviolis au saumon[...]

Les fish cakes sont préparés avec du poisson blanc (merlan, aiglefin, morue…) et de la purée de pomme de terre. Ils sont ensuite roulés dans de la[...]

- 4 pavés de saumon - 800g de pleurotes - 1 citron - 1 verre de vin blanc - 15g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de[...]

Une savoureuse entrée en dôme, composée de saumon (ou brochet, truite), de cornichons, concombres, betteraves rouges, pommes de terre, câpres, olives, servie[...]

Le rotolo est le rouleau de pâtes fourré et coupé en tranches. Le résultat est spectaculaire. J’ai utilisé le saumon et le boudin de noix de Saint[...]

J'ai la chance d'avoir un petit jardin où je tente désespérément de faire pousser tomates, courgettes et radis. J'ai beau persévérer année après année, le[...]

J'avais envie de fêter Pâques cette année et d'avoir du monde à la maison. Après avoir lancer les invitations, j'ai réfléchi au menu. Un épluchage en règle de[...]

Un rechsteineria joli mais qui ne veut pas donner de fleurs Des paper balloon qui flottent dans les airs Un brin de lumière venu d'ailleurs et une oreille à[...]

Versione italiana più giù Encore des petits pois ...cachés dans des ravioli ( tortelli ) délicats et parfumés. Après les gnocchi de petits pois , un nouvel[...]

Premières vraies chaleurs de 2016. Je sais pas pour vous mais ici, mes fines herbes sont folles. Elles poussent et sont superbes! Évidemment je ne pouvais pas[...]

300 g de pâte brisée 250 g de saumon cuit 1 courgette 40 cl de crème liquide 4 œufs 20 g de beurre 50 g de cantal râpé 1 c. à soupe d'huile d'olive 5 feuilles[...]