Poissons & Fruits de Mer sans œufs poivron

Rôti de saumon et de merlan en robe de saumon fumé ww Encore une petite recette de Candice Kother que j'ai adaptée à ww. Je l'ai accompagnée d'un purée maison[...]

Turbot aux herbes printanières, sauce homard et pamplemousse by fragoline 2 personnes, 7 pp 1 turbot de 1 kg environ 1/2 échalotte hachée 1 poignée de cerfeuil[...]

Mon truc du moment en cuisine ce sont les feuilles de brick. J'en ai en permanence dans le réfrigérateur et cela me sert à accomoder "les restes" de façon[...]

Houlala ... que c'est difficile ... levé 4h30, embauche 6h00: on prend les horaires d'été au moins durant cette semaine, afin de travailler à la fraîche le[...]

Les Frères Troisgros l’ont hissé au Panthéon des plats mythiques de la gastronomie française, ils continuent de le faire évolué au fil des ans … le[...]

Nous sommes déjà en Juin , et la saison si courte de la rhubarbe bat son plein , pour le moment celle chez ma maman est encore un peu petite , mais on trouve[...]

Enlever les feuilles jaunies, flétries des oignons. Laver sous l'eau courante. Couper en demi rondelles. Enlever les feuilles abîmées du fenouil. Couper les[...]

Préparons l'oignon... Couper les deux extrémités de l'oignon, éplucher. Taillons l'oignon... Laver sous courante, couper les oignons en deux parties. Emincer.[...]

Trier, équeuter les épinards, laver sous l'eau froide, éponger . Enlever le trognon de la salade trévise. Laver la salade[...]

- 250 g d'oseille - Les fanes d'1 botte de radis - 75 cl de bouillon de volaille - 1 échalote ciselée pelée et ciselée - 1 petite noix de beurre - Sel, poivre[...]

1 filet de julienne de 300g 1 oignon 3 gousses d'ail 10 g de persil 10g de ciboulette 1 pincée de safran 1 pincée de poivre 25 cl de créme fraiche 5 blancs[...]

4 belles pommes de terre 250 gr de saumon fumé fromage de chèvre 4 càs de crème fraiche 2 càs de moutarde 1 jaune d' oeuf 1 tomate 1càs d'oseille poivre[...]

- 4 pavés de saumon sans peau - une belle botte d' oseille (290 g) - un filet d'huile d'olive - 2 petites briques de crème de soja cuisine (40 cl en tout) -[...]

200 g de saumon frais - 200g de saumon fumé 200 g de champignons de Paris - 1 boîte de lasagnes sèches 2 gousses d'ail - 4 cs d' huile d'olive - 250 ml de[...]

- Un rouleau de pâte feuilletée - Un bocal d' oseille (je n'avais pas d'oseille fraîche) - Quatre tranches de saumon fumé d'Ecosse - 20 cl de crème - Une[...]