Poissons & Fruits de Mer sans laitue cognac

Entre le foie gras et la saumon, j'ai choisi de ne pas trancher !   Par assiette : 1 tranche de foie gras Un peu de sel de guérande Du chutney choux[...]

  Pour 8 personnes : 4 feuilles de bricks 8 petites tranches de saumon ou 4 grosses 1 briquette de 20cl de crème semi-épaisse 2 petits pots de mascarpone 1[...]

Entre le foie gras et la saumon, j'ai choisi de ne pas trancher ! Par assiette : 1 tranche de foie gras Un peu de sel de guérande Du chutney choux rouge-pomme[...]

Pour 8 personnes : 4 feuilles de bricks 8 petites tranches de saumon ou 4 grosses 1 briquette de 20cl de crème semi-épaisse 2 petits pots de mascarpone 1[...]

Entre le foie gras et la saumon, j'ai choisi de ne pas trancher ! Par assiette : 1 tranche de foie gras Un peu de sel de guérande Du chutney choux rouge-pomme[...]

Pour 8 personnes : 4 feuilles de bricks 8 petites tranches de saumon ou 4 grosses 1 briquette de 20cl de crème semi-épaisse 2 petits pots de mascarpone 1[...]

- 4 filets de bar - 1 filet d'huile d'olive Pour la mousseline de courgettes : - 2 courgettes - 1 oeuf - 1 belle branche de basilic - 1 de persil - 1 cube[...]

4 feuilles de brick 3 à 4 tranches de saumon fumé 15 cl de crème liquide 150 g de mascarpone 1 citron aneth œufs de saumon, de truite ou de lump sel, poivre[...]

Cette recette est devenue un standard à la maison, et pourtant, je n'avais jamais pensé à la poster. M. DAN et ses filles en raffolent, et il n'y a jamais de[...]