Poissons & Fruits de Mer sans laitue concombre noisette

Cette semaine, le homard est vraiment (encore) à  prix dérisoire, c'est pourquoi j'ai acheté plusieurs de ces bestioles. Après avoir mangé des homards[...]

Il n'y a pas si longtemps encore, je n'aimais pas vraiment poisson. Traitez-moi de noms, je sais, c'est un vrai sacrilège de dire de telles choses si tôt le[...]

Depuis quelque temps, pour une raison qui m'est inconnue, nous nous déchaînons sur les blogues à publier des croquettes de poisson. Peut-être parce que c'est[...]

La semaine dernière, un certain dimanche matin, j'étais confortablement assise devant mon ordinateur avec un bon café et je regardais les publications du jour[...]

Il y avait un moment que je m'étais préparé des croquettes de poisson.  J'avais un beau filet de truite saumonnée dans le frigo et je me demandais quoi faire[...]

Nous sommes très nombreux et nombreuses à nous insprirer chez M. Ricardo. C'est normal, il fait de la cuisine accessible qui est rarement décevante. C'est pour[...]

C'est mon amie Cricri qui m'a fait découvrir cette recette de Josée di Stasio. En fait, avant qu'elle ne me la fasse goûter, je l'avais vue dans le bouquin[...]

Cette recette de Marie-Thérèse Fortin que j'ai prise chez Josée di Stasio m'a inspirée au premier coup d'oeil. J'adore les légumes et, à vrai dire, si ce[...]

Les gnocchis, petits dumplings à base de pommes de terre, font partie de mes petits plaisirs coupables. Tout comme les pâtes, je les adore parce qu'ils sont[...]

Cette recette, que je fais année après année est plus que délicieuse. C'est une recette simplissime qui peut se préparer en un rien de temps pour les jours où[...]

Voici une petite recette bien fraîche et bien savoureuse qui m'a permis, encore une fois, d'étrenner mes petits verres... Pour cette verrine, je me suis un peu[...]

Encore une recette de Jean-François Plante qui est vraiment excellente. J'adore la cuisine de cet homme, tout ce qu'il fait est bon! Alors, hier soir, j'étais[...]

Cette recette, que j'ai chipée à ma belle-soeur, est probablement la plus simple que je connaisse. En fait, ce poisson est prêt en 15-20 minutes, préparation[...]

Hier soir, j'ai essayé cette superbe recette pour un petit souper en amoureux. Il y avait un moment que je zieutais cette recette russe (Tout simplement[...]

Voici une petite bouchée prête en 10 minutes. Vous allez voir, c'est vraiment savoureux! Ingrédients 12 pétoncles moyens 4 à 6 tranches de proscitto italien[...]