Poissons & Fruits de Mer sans échalote

La pâte à chou, c'est bête comme tout ! Et si j'avais su plus tôt, j'en aurais fait depuis longtemps. Du coup, je teste à toutes les sauces... si je puis[...]

Avec les temps chauds que nous vivons, les plats plus légers comme ceux-ci sont tout indiqués. On ne se sent pas lourd après le repas, et surtout, c'est très[...]

1 botte de coriandre 2 gousses d'ail 6 c. à soupe huile d'olive 1 c. à soupe vinaigre de vin 3 pincées fleur de sel 2 pincées cumin 500 grammes dos de[...]

1 filet de lotte de 800 g 20 tranches de poitrine de porc fumé 1/2 chou vert 70 g de beurre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de carvis 13 cl de vinaigre[...]

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

La Foodista Challenge est un défi culinaire crée par Stéphanie du très beau blog Cuisine moi un mouton . Dans ce défi, pas de gagnant ni de perdant ! Juste[...]

Crevettes Crevettes glacées au citron et aux graines de pavot Crevettes Szechuan Crevettes teriaky-masala Hamburger aux crevettes et au maïs frais Jambalaya[...]

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

Bonour Bonjour ! :) Nous y voici nous y voilà ! ------------------------------------------------------------------------------------------------ {C'est avec[...]

  Des sushis floraux, beaux et bons, que j'ai eu la chance de préparer à la centaine récemment pour un événement bénéfice.  Un grand Merci avec un grand «M» à[...]

Voilà une petite salade colorée, parfaite pour une mise en bouche légère ! De la mâche, de l'avocat, de la betterave, du pamplemousse et du saumon : du[...]

Voilà c'est le deuxième atelier de cuisine "Les Arbousiers" à Céret de Jean Plouzennec auquel j'assiste (novembre 2014). Aujourd'hui le thème est "Les poissons[...]

La Foodista Challenge est un défi culinaire crée par Stéphanie du très beau blog Cuisine moi un mouton . Dans ce défi, pas de gagnant ni de perdant ! Juste[...]

Bonour Bonjour ! :) Nous y voici nous y voilà ! ------------------------------------------------------------------------------------------------ {C'est avec[...]

Voilà c'est le deuxième atelier de cuisine "Les Arbousiers" à Céret de Jean Plouzennec auquel j'assiste (novembre 2014). Aujourd'hui le thème est "Les poissons[...]

Cabillaud et fenouil grillé Cabillaud aux agrumes et romarin Cabillaud au citron confit et courgettes Cabillaud à la sauce blanche aux capres Cabillaud aux[...]

Salade de saumon fumé et chou-fleur façon¨riz frit¨ 4 personnes 4 beaux morceaux de saumon fumé à chaud, peau enlevée 1 chou-fleur 4 œufs 2[...]