Poissons & Fruits de Mer sans gingembre patate merlan

Ces craquantes petites tomates se gorgent des saveurs du basilic et de l’ail avant d’être déposées sur un filet de truite que l’on cuit au[...]

Un délice que ce plat dans lequel des raviolis du commerce remplacent les lasagnes. On les accompagne d’une bonne sauce au saumon frais, on les garnit de[...]

Bon, je vous l’accorde….les thèmes ici sont un peu récurrents…mais j’ai bien annoncé que j'allais vous faire manger des légumes!.... Cette fois, on utilise[...]

J'ai découvert les fèves fraîches en les consommant à la "croque au sel", c'est à dire crues et avec un petit peu de sel seulement. J'ai voulu renouveler[...]

Une énorme botte de bettes m'ayant fait de l’œil, il fallait bien trouver une façon de les accommoder. Pour mon premier essai avec ce légume, j'ai décidé[...]

Nombre de personnes - + 1 dorade 1 botte de bettes à cardes (seules les feuilles sont utilisées) Poudre de colombo 1 oignon 1 tomate 1 citron 4 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 300 g de bettes à cardes 1 poignée de ciboulette 10 cl de crême fraîche g de feta (1/2 plaque) 10 cl de lait 1 oeuf 1 pâte feuilletée[...]

Nombre de personnes - + 2 filets de saumon (env. 150 g) 2 feuilles de bettes à cardes 1 bouquet de persil plat 1 gousse de ail 1 citron 1 orange Poivre Sel[...]

Une chouette découverte que cette recette de Châtelaine que je n’ai pas suivie fidèlement, j’ai préféré remplacer les tomates par une sauce que[...]

Que faire avec un tout petit filet de truite qu’on a surgelé pour ne pas le perdre ? Eh bien, on le dégèle et on prépare une sauce béchamel aromatisée[...]