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Poissons & Fruits de Mer sans gingembre anchois

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Tartare

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Tartare d'Huitres à la Gelée de Champagne/Tartare di Ostriche alla gelatina di Champagne, Tartare de boeuf Big Mac

2recettes
Saint-jacques et saumon en suc de clémentine et[...]

Saint-jacques et saumon en suc de clémentine et[...]

- 750 g de saumon dans le coeur - 36 belles noix de St Jacques sans corail - le jus de 24 clémentines - le jus de 2 citrons - l'écorce d'un citron en râpée -[...]

Source: ptitchef.com


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