Poissons & Fruits de Mer sans beurre estragon cannelle

C'est la troisième fois que  je fais des sushis , cette fois une version festive découverte dans un magazine. Il faut un peu de temps et de patience, mais[...]

Nombre de personnes - + 4 huîtres 500 g de poireau 60 g de beurre 10 cl de vinaigre de cidre 1 camembert 800 g de crême fraîche 2 cuillères à café de fécule[...]

Le sushi c'est quoi? Tout simplement la préparation de riz légèrement vinaigré qui fait partie de la gastronomie japonaise et qui serait apparu aux alentours[...]

Avec des restes de millet décortiqué cuit et de haddock poché au lait de riz, j'ai fait ce délicieux taboulé ... Ce n'est pas vraiment un plat d'automne, mais[...]

Aujourd'hui point de recette saine, pas de légumes ni de fruits. On verse dans le mal absolu : le gras, le frit, le croustillant. Attention, fans de cuisine[...]

6 maquereaux 200 g de crème fraîche épaisse entière 100 g de moutarde 1/2 citron 1 oignon 1 bouteille de cidre 1 carotte 1 poireau 1 cuillère à soupe de[...]

La recette des boller m'inspire décidemment beaucoup. L'utilisation de cette pâte à base de flocon d'avoine confère une réelle douceur et un chouette moelleux[...]

Mon roulé de makis n'est pas super au point, mais promis je vais m'entrainer !!! En tout cas, ils sont très bons. J'ai eu une bonne idée d'associer du chèvre[...]

Encore une belle trouvaille dégotée chez Olivesfordinner , que j'ai intreprétée avec des pleurotes au lieu des "king oyster". La prochaine fois j'ajouterai des[...]

Encore une salade de pommes de terre ! On aime bien ça par ici en ce moment, et puis, c'est pratique, c'est customisable, c'est local, c'est économique, ça se[...]

J'avais comme une envie presque makis ... Entre les fêtes de Noël et le Réveillon du Nouvel An, pour changer un peu des plats lourds ... bien que délicieux ...[...]