Poissons & Fruits de Mer sans citron

Les restes d’un rôti de boeuf saignant font un excellent tartare, je l’ai expérimenté à quelques reprises pour le plus grand plaisir de nos[...]

Rillettes croquantes de saumon à la scandinave Les rillettes de poisson sont faciles à faire et ont vraiment un goût différent de celles du commerce. On peut[...]

Pour 8 toasts : 4 tranches de saumon fumé 8 tranches fines de baguette ou de pain pumpernickel (pain noir allemand) découpées 100 g de crème fraîche épaisse[...]

3 grosses tranches de pain blanc Une boîte de thon albacore Sésame complet Tahin « (purée de sésame blanc) ou semi-complet (au choix) Aneth fraiche 8 pêches à[...]

Je surveille d'un oeil intéressé depuis longtemps les différentes éditions de Blog Appétit, mais c'est la première fois que je participe, car les ingrédients[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

Les mini hamburgers ont toujours un succès fou dans les buffets et c'est bien plus simple qu'il n'y parait de les réaliser, je vous propose donc une recette de[...]

Les ingrédients pour la pâte à pain 250 g de farine 120 g de crème fleurette 1 oeuf 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1[...]

Les mini hamburgers ont toujours un succès fou dans les buffets et c'est bien plus simple qu'il n'y parait de les réaliser, je vous propose donc une recette de[...]

Un p'tit rapido pour le week- end. Depuis quelques jours je fais une incursion côté bio. Les essais n'étant pas tous transfomés je vous en parlerai plus en[...]

Les mini hamburgers ont toujours un succès fou dans les buffets et c'est bien plus simple qu'il n'y parait de les réaliser, je vous propose donc une recette de[...]

Houlala, les fêtes approchent à grand-pas! St Nicolas vient de passer en Lorraine, ouverture du bal! Chacun et chacune commence à sérieusement réfléchir aux[...]

Je surveille d'un oeil intéressé depuis longtemps les différentes éditions de Blog Appétit, mais c'est la première fois que je participe, car les ingrédients[...]

Masterchef me donne toujours autant envie de belles choses et ici c'est une assiette presque que froide dont le point d'orgue est la sauce chèvre-asperges,[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

J'ai fait un essai de pain à l'encre de seiche comme le propose Gontran Cherrier . Je suis un peu déçue par la couleur car j'aurais aimé qu'il soit plus noir[...]

- 400 g de farine - 3 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à soupe de levure de boulanger - 1 cuillère à café de sucre semoule - 1 cuillère à café de sel -[...]