Poissons & Fruits de Mer sans fromage mozzarella

Il y a peu de temps, j’ai suivi une recette qui recouvrait simplement les langoustines de chapelure. Mais elles manquaient de saveur, il aurait fallu un[...]

Ne me comprenez pas mal, j'adore recevoir des gens à la maison. J'adore recevoir des amis, de la famille et de la belle-famille... Le seul truc c'est que,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la sauce mayonnaise Sauce mayonnaise Préparation 1 Hamburgers au cabillaud et aux asperges - 1.1 Dans[...]

Je vous l'avais bien dit que j'aimais les boulettes. Après les boulettes à la ricotta voici la soupe aux boulettes de poisson et crevettes. Portions: environ[...]

Voici une bien bonne façon de passer les restes de saumon cuit.   Dans la recette il y a du saumon fumé, que j’ai préféré ne pas mettre, car j’avais amplement[...]

Une repas facile, complet qui fera manger du poisson aux plus réticents... 1 sachet de purée en flocons 240gr de maquereau fumé 1 petit bocal d'asperges[...]

De belles soles chez mon partenaire Auchan Cergy, j'ai donc craqué pour en faire une recette simple mais délicieuse, des soles panées. La sole est un poisson[...]

Les pavés de truite et de saumon sont les poissons qui reviennent le plus souvent dans nos assiettes. Pour les apprêter, un subtil bouquet de saveurs, pour les[...]

Ce poisson à l’enrobage croquant, notre fish and chips santé, est en train de devenir notre repas bistro préféré. Bien sûr parce qu’il[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de filet de lieu jaune 100 gr d'échalotes 2 kg de patates douces 1 botte de[...]

Ces croquettes de saumon plairont grâce à leur texture croustillantes et bien goûteuses. Elles mettront assurément l'eau à la bouche de toute la tablée en un[...]

1 filet de cabillaud 1 botte de persil 1 botte d'estragon 1 botte de ciboulette 2 gousses d'ail 2 citrons confits 30 g de crème liquide 50 g de beurre Sel MP[...]

4 pavés de poisson blanc (cabillaud, merlan, colin...) 16 croûtons de pain grillés 100 g de beurre 1 bouquet d’herbes fraîches (estragon, thym, persil,[...]