Poissons & Fruits de Mer avec banane

1 homard (600 g) 1 pomme 1 poire 1 banane 1 mangue 20 cl de lait de coco Fondant de volaille (ou bouillon de cube) 1 chou pak-choï 1 oignon Pousses de soja 1[...]

1 kg de capitaine 4 tomates fraîches 1 poivron vert 1 gousse d'ail 1 cube maggi poulet 1/4 de cube du fromage kiri 1/4 d'1 oignon 10 cl de créme fraîche 1[...]

4 filets de lieu (125 g par filet) garam masala noix de coco cumin en poudre racine de gingembre frais 3 gousses d'ail 1 citron eau chaude feuilles de[...]

3 bocachicos de taille moyennes (lavés, écaillés et vidés) 3 gousses d’ail 500 grammes d’igname 500 grammes de yucca 2 litres et demi d’eau 1/2 litre de lait[...]

6 dorades 6 bananes plantains 3 tomates fraîches 1 boîte de tomates pelées 2 oignons 1 gousse d'ail 3 bouillons de cube 1 piment huile sel, poivre Préparation[...]

1 oignon (rouge de préférence) 8 œufs entiers 1 grosse boîte de thon au naturel 4 bananes plantains bien mûres 1.5 l d’huile de friture 1 c. à soupe d’huile[...]

500 g de poisson frais 2 kg de bananes plantain 250 g de tomates 2 oignons 1 gousse d’ail jus de citron 1 piment 1 feuille de laurier huile de palme persil[...]

200 g filet de merlan 200 g filet de lotte 200 g filet de saumon 4 queue de crevettes crues 2 échalotes 1 banane plantain 3 jaunes d'œufs 3 c. à soupe de[...]

500 g de filet de poisson 200 g de noix de coco râpée 3 gousses d'ail 1 citron cumin en poudre garam masala racine de gingembre frais feuilles de bananier[...]

1 kg de grosses crevettes 2 à 3 tiges de citronnelle fraîche 1,5 à 2 cm de gingembre frais 2 gousse d'ail 1 jus de citron vert 1 c. à soupe de graine de[...]