Poissons & Fruits de Mer sans potimarron boudins

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pavés de saumon - 7 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 petite gousse d' ail - 1 cuillère à café d' aneth séchée - 200[...]

4 personnes, 7 pp, 5 flexip.+* 2 petits homards x 240 g(chair) 1échalote 200 ml de bouillon de homard 200 ml de vin blanc 200 ml de crème 3 % poivre 120 g de[...]

Bon ça y est, c’est passé. La saison d’abondance est terminée pour un an - oh il y aura encore quelques étapes obligées, les galettes, les crêpes, les[...]

Voilà une petite soupe très gourmande qui je reconnais fut mon dîner ce soir . Je profite au maximum  , avant de quitter le Danemark , des bons produits[...]

  750 gr organise avec les bouillons Ariaké un défi culinaire . Il consiste à créer une recette à partir d'un des bouillons de la gamme . J'étais très[...]

Toujours sous le charme de la gastronomie italienne, le risotto fait partie de ces plats que j'apprécie énormément, surtout lorsqu'il est très onctueux. Le[...]

Bon ça y est, c’est passé. La saison d’abondance est terminée pour un an - oh il y aura encore quelques étapes obligées, les galettes, les crêpes,[...]

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir Nous sommes en pleine saison des endives elles sont[...]

Toujours sous le charme de la gastronomie italienne, le risotto fait partie de ces plats que j'apprécie énormément, surtout lorsqu'il est très onctueux. Le[...]

1,2 kg de saumon frais 500 g de pâte feuilletée 250 g de champignons de Paris 120 g de riz 6 oignons 3 œufs entiers 1 jaune d’œuf 130 g de beurre 1 bouquet[...]

- 4 tranches de saumon fumé - 15 cl de vin blanc - 1 cube de bouillon de volaille - 2 verres de riz - 1 poireau - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à[...]

- 3 blancs de poireaux - 2 feuilles de laurier - du thym - du romarin - huile d'olive - 50 cl de bouillon de volaille - quelques pignons - lardons - de l'[...]

2 kilos de poisson 4 pavé de cabillaud 1/2 fenouil 1 oignon 2 carotte 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 2 pincées de safran 1 pincée de piment d'Espelette 6[...]

En ce moment, l es repas de famille s'enchainent chez moi à un rythme effréné avec à chaque fois, l'éternelle question : que vais-je encore pouvoir imaginer[...]

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir Nous sommes en pleine saison des endives elles sont[...]