Poissons & Fruits de Mer sans asperges melon

Nombre de personnes - + 2.5 kg de moules 2 oignons Beurre 3 filets de hareng fumé ou de lieu fumé Persil 2 verres de vin blanc sec 20 cl de crême fraîche Thym[...]

saumon frais (sans peau et sans arêtes) : 800 g sel (gros) : 1 kg carotte : 3 oignon (petits) : 6 laurier : 2 feuilles estragon : 4 brins thym : 1 pincée[...]

Harengs marinés La saison des harengs arrive ! Les harengs marinés sont un plat typique de la côte normande. Professionnels et particuliers en proposent lors[...]

Une délicieuse recette qui nous permets de ne pas cuisiner durant quelques soirées et qui avec une petite salade et une pomme de terre vapeur nous fait un[...]

Dans les vieux bistrots, les harengs étaient autrefois servis dans une grande terrine que l'on apportait à table, et l'on se resservait sans hésiter. Je n'ai[...]

Une délicieuse recette qui nous permets de ne pas cuisiner durant quelques soirées et qui avec une petite salade et une pomme de terre vapeur nous fait un plat[...]

Salade de pommes de terre aux harengs fumés, betterave, carottes et pomme Granny Voici venu le temps de la BattleFood #42, ce défi culinaire dont je suis la[...]

1 paquet de filets de harengs fumés 1 verre d'huile environ herbes : thym, laurier, persil 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 carotte Pour la vinaigrette : 1[...]

- 200 g de filets de harengs fumés doux - 2 oignons - 1 belle carotte - 2 clous de girofle - 2 branches de thym frais effeuillées - huile végétale - 2 belles[...]

800 g de filets de harengs fumés doux 1 l de lait 1 oignon 1 carotte 1/2 c. à café de thym 1 feuille de laurier 1 c. à café d'aneth ciselé 25 cl d'huile[...]

8 pommes de terre moyennes et bien formées 1 paquet de filets de harengs fumés huile de tournesol vinaigre d'alcool coloré 1 oignon moyen 1 échalote 1 carotte[...]

Pour 6 cocottes 800 g de pomme de terre 800 g de filets de Morue (sous vide même rayon que les harengs fumés) 20 cl d'huile d'olive 15 cl de lait 1 poignée[...]

 J’adore faire les courses alimentaires ! Bien souvent j’entends mes collègues ou mes amis se plaindre qu’ils n’ont plus rien dans le frigo et qu’il[...]

Nombre de personnes - + 10 harengs bien frais (nettoyés, sans tête ni nageoires et dont on a levé toutes les arêtes) 3 dl de vin blanc sec 1 dl de vinaigre[...]

Nombre de personnes - + 6 harengs frais 4 oignons 2 citrons 6 grains de Poivre 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 1/2 branche de[...]

Nombre de personnes - + 30 harengs 1 l de eau 1 l de vin blanc sec (par exemple vin blanc de table) 1 l de vinaigre blanc 8° 3 branches de thym 5 feuilles de[...]