Poissons & Fruits de Mer sans scarole haddock

L OTTE LARDEE AUX LEGUMES DU JARDIN ET GIROLLES Un plat rapide et léger, avec de la lotte et des légumes cueillis tout frais du jardinet une poêlée de[...]

FOND D'ARTICHAUT FARCI AU CRABE ET ŒUF MIMOSA Une entrée toute fraiche avec des légumes de saison. Tous proviennent de mon jardin sauf les fonds d'artichauts[...]

Plateau varié de mises en bouches gourmandes Velouté de butternut au curry et sa brochettes de moule Cappuccino au mascarpone Servi chaud Un velouté de[...]

SUPRÊME DE POULET AUX ÉCREVISSES, SAUCE A LA BISQUE Recette à ma façon avec des blancs de coq fermier très savoureux et dense.Ces blancs en sauce sont très[...]

MILLE FEUILLES AUX ASPERGES D'ALSACE ET COQUILLES SAINT-JACQUES Suite des recettes aux asperges que nous sommes allés chercher en Alsace. Une recette qui nous[...]

TABOULE AUX CREVETTES ET SAUCE COCKTAIL Une entrée pleine de fraicheur et de saveurs ! Pour 4 personnes 400 g de crevettes roses entières 1 jaune d’œuf bio[...]

TERRINE DE POISSONS BLANCS, SAUMON ET FENOUIL Les terrines, pratiques pour les repas d'été en terrasse ou au jardin, prêtes à l'avance. elles attendent[...]

Cabillaud et asperges sauce "Fausse hollandaise" Repas léger, de saison avec les dernières asperges. Qui entre bien dans un régime allégé ou pas ! A la maison[...]

Truite rose poêlée aux graines de sésame et courge sauce oseille L'oseille est très belle cet automne, touffue, tendre à souhait, il serait dommage de ne pas[...]

TERRINE DE POISSONS BLANCS, SAUMON ET FENOUIL Les terrines, pratiques pour les repas d'été en terrasse ou au jardin, prêtes à l'avance. elles attendent[...]

Pâtes fraiches maison, crevettes à la crème d'ail Une recette avec des crevettes fraiches crues, à la crème d'ail, chez nous plutôt ail des ours, mais ce n'est[...]

Saumon sauvage et son chou-fleurs façon florentine Les fêtes approchent et on se prépare en douceur pour passer de bons moments en famille, mais en attendant,[...]

Cabillaud vapeur riz pilaf et ses légumes de saison, sauce crème moutarde au citron et câpres Une recette très simple pour un repas plutôt diététique, Un filet[...]

Cabillaud poêlé sauce homardine et champignons Nous aimons beaucoup le cabillaud, et nous aimons varier les garnitures. Il me restait une boite de bisque de[...]

Cabillaud et gambas sauce armoricaine Recyclage de la sauce armoricaine d'un plat précédent. je l'avais congelée dans un bocal. Trop bonne, je ne voulais pas[...]

DÔMES DE TRUITE AUX PETITS LÉGUMES ET COULIS D’ÉCREVISSE Mon pêcheur ayant fait une pêche très honorable, mais hélas de truites Arc-en-ciel et pas de vraies[...]