Poissons & Fruits de Mer sans châtaignes maizena

Quand j'adore quelque chose, je suis un peu excessive et obsessive! J'ai deux énormes tiroirs remplis de caissettes à cupcakes de toutes les couleurs, de tous[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles bien[...]

De gauche à droite : la poêle à takoyaki avec les baguettes pour retourner la pâte, une bouteille de saké, un hangiri (plat creux en bois pour le riz).  Les[...]

De gauche à droite : la poêle à takoyaki avec les baguettes pour retourner la pâte, une bouteille de saké, un hangiri (plat creux en bois pour le riz). Les[...]

Comment j'en suis venu à faire un cake alors que j'étais parti pour préparer du Saumon en papillote ? Parfois je me demande ce qui se passe dans ma tête...[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles[...]

500 g de grosses crevettes roses (bouquets) 4 feuilles de laitue 1 concombre de taille moyenne condiments d'accompagnement facultatifs 1 l d'huile d'arachide[...]

500 g de grosses crevettes roses 1 l d'huile d'arachide Pour la pâte à beignets : 150 g de farine de blé ordinaire 1 oeuf 1 verre de lait frais (ou eau) 10 g[...]

1 bocal d’œufs de saumon 1 baguette complète 1 pot de ricotta du persil Préparation ÉTAPE 1 Premier exemple de recette de toasts express aux œufs de saumon[...]

Une bonne petite recette, rapide et goûteuse J'ai frit les beignets, les ai bien essorés sur du papier absorbant et les ai mis, une dizaine de mn dans le four[...]

Comment j'en suis venu à faire un cake alors que j'étais parti pour préparer du Saumon en papillote ? Parfois je me demande ce qui se passe dans ma tête...[...]

La semaine dernière, nous étions sur le point de sortir du site archéologique de Palenque, en plein coeur de la forêt du Chiapas ... C'est chose faite et il[...]