Poissons & Fruits de Mer sans cassis polenta mûres

               C’est la recette de base telle que vous la trouverez dans le magnifique magazine de cuisine « Saveurs » de décembre. Quant à moi j’ai une[...]

Soho est un de mes quartiers préférés de Londres. Bohême et cosy la journée, animé le soir, il regroupe la communauté gay mais aussi le chinatown londonien,[...]

Saumon et artichauts, sauce gimgembre                       Entrée pour quatre personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Facile  4[...]

J'étais très intriguée par ce pavé de saumon confit. Chez Josée Di Stasio. Un bout de saumon qui cuit pendant 20 à 30 minutes au four... Pas sûre. Mais à[...]

C’est la recette de base telle que vous la trouverez dans le magnifique magazine de cuisine « Saveurs » de décembre. Quant à moi j’ai une[...]

Une chouette trouvaille que cette sauce surprenante. J’ai dû la modifier parce que je n’avais pas de jus de pruneau, mais la clémentine a fait[...]

24 langoustines 4 tomates cocktail thym de Provence 2 c. à soupe d'huile d'olive 75 cl de vin de coteaux de layon 200 g de sucre semoule sel, poivre Pour le[...]

Nombre de personnes - + 800 g de thon blanc en une seule darne épaisse 3 pruneaux + thé 3 oignons 2 échalotes 3 carottes nouvelles 80 g de beurre 100 g de[...]

Nombre de brochette - + 2 coquilles saint-jacques 2 gambas 2 pruneaux 2 tranches de lard 1 morceau de tomate 1 morceau de oignon Huile d'olive Poivre Sel[...]