Poissons & Fruits de Mer sans topinambours cives

Il y avait un bon moment que j’avais servi des moules avec des pâtes et une sauce à la crème, ce fut comme la redécouverte d’un plat très[...]

Il fait beau et chaud. Mes fraises des bois et mes rosiers sont en fleurs sur mon balcon. Que demander de plus ? Ah ! Oui. 2 semaines de vacances et bientôt[...]

Aujourd’hui, on lorgne du côté des Américains, avec une recette présentée par Josée Di Stasio qui, lors d’un séjour dans le Maine, a rencontré Nancy Harmon[...]

Il y a un petit moment déjà j'avais repéré une recette sur le blog de Pepper . Et là j'ai profité d'avoir un beau morceau de saumon pour tenter la recette![...]

Fusilli aux crevettes à la puttanesca Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes, doubler pour 4)  : 2[...]

Fusilli aux crevettes à la puttanesca Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes, doubler pour 4)  : 2[...]

Un quart d'heure chrono pour cette entrée fraîche et iodée. À condition de rester bien concentré sur le fourneau : Pour 6 personnes. Épluchez et lavez[...]

Je ne suis pas un grand fan de ces pâtes, mais je trouve qu'elles vont bien avec la sauce au thon. C'est une recette très rapide et très simple, mais il est[...]

Un quart d'heure chrono pour cette entrée fraîche et iodée. À condition de rester bien concentré sur le fourneau : Pour 6 personnes. Épluchez et lavez[...]

C'est fou comme je l'aime ce spaghetti aux clams ! J'en vendrais même mon âme au diable, c'est vous dire! Bon trêve de sacrilège et passons aux commandements[...]

J'ai tout simplement adoré cette recette. Encore une belle réussite de ce cher Ricardo. J'ai beaucoup aimé le principe de faire cuire les légumes au four[...]

7SP avec 100 g de pâtes 3 portions 8 fonds d'artichauts surgelés 5 feuilles de persil plat 100 g de ricotta Sel et poivre 2 cc d'huile d'olive vierge 210 g de[...]

En cette période de fêtes, c’est courses, cadeaux et gourmandises. C’est aussi quel(s) menu(s) pour que(s) budget(s). Même si la crise nous empêche[...]

Il fait beau et chaud. Mes fraises des bois et mes rosiers sont en fleurs sur mon balcon. Que demander de plus ? Ah ! Oui. 2 semaines de vacances et bientôt[...]

Fenouil et artichauts se rejoignent avec bonheur dans une sauce où nagent de tendres morceaux de truite et de saumon fumé, du velours pour le palais que[...]

Les pâtes du mercredi! On ne change rien aux bonnes habitudes. En légume de saison, j'ai choisi le poireau. Parce qu'après avoir mis les courges à tous mes[...]