Poissons & Fruits de Mer sans gingembre emmental

Pour cette recette, n'importe quelle sorte de poisson blanc fera l'affaire, sole, pangasius, etc. Une troisième recette de madame Sukie dans la même semaine,[...]

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers gastronomiques pour[...]

Je n'aime pas les terrines de poisson, qui sont souvent présentées sous forme de mousses... Mais voici une terrine qui m'a réconcilié avec le poisson froid,[...]

Préparées la veille, fraîches et souvent élégantes les terrines sont des plats de choix pour les repas et buffets d'été. Celle- ci est assez exceptionnelle,[...]

English Ce week-end j'avais des envies de poisson. C'est un peu vague, me direz-vous. Et puis je suis tombée sur la recette de Julia T et j'ai été captivée[...]

Quand j'étais étudiante,j'ai eu la chance de pouvoir aller faire un tour du côté de Oslo et des fjordes en Norvège.En un mois passé là bas j'ai pu visiter la[...]

Bonjour, Pour un repas léger pendant ces chaleurs accompagné de riz. Sole et sa sauce Philadelphia Ingrédients 2 pers. Préparation 5 min Cuisson10 min Tps[...]

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers[...]

A la halle à poissons de Dives qui jouxte Houlgate, on trouve des merveilles : coquilles Saint-Jacques, pétoncles, soles qui viennent d'être pêchées. Notre[...]

Parce que j'en avais assez (et mon chum aussi!) de faire et manger toujours la même sauce avec ma sole et autres poissons blancs, je me suis inspirée de[...]

500 g de filets de sole (ou autre poisson blanc de votre choix) 100 g de pétoncles 2 blancs d'œufs 35 cl de crème liquide 1 carotte 1/2 courgette ou une[...]

Pour 9 timbales (6 demi-sphères et 3 muffins): 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 250 g de lotte 250 g de sole 2 oeufs 100 g de crème fraîche épaisse 1[...]

12 filets de sole 200 g de crevettes grises 25 cl de crème liquide allégée à 3% de MG 3 citrons jaunes 2 branches de persil plat 10 brins de ciboulette 1 dose[...]